Plastik

Qida ilə təmasda olan plastik: Riskləri azaldın, Qaydalara əməl edin, İstehlakçının etibarını qoruyun

Yüngül su butulkalarından tutmuş dayanıqlı qida qablarına qədər plastiklər gündəlik həyatımızda, xüsusən də saxlama üsulumuzda hər yerdə yer alıb. nəql edir və qida istehlak edir. İstər tut-tutma qatıq stəkanının rahatlığı, istər plastik qablaşdırılan salatın saxladığı təravət, istərsə də plastik qablaşdırmada dondurulmuş yeməklərin saxlama müddətinin uzadılması olsun, bu materiallar müasir qida sistemimizdə mühüm rol oynayır.

Plastik üçün Əsas Qaydalar
Plastik qida ilə təmasda olan material qaydalarına dair qlobal landşaftda naviqasiya etmək, Avropa İttifaqı ilə birlikdə müxtəlif regionlardakı xüsusi tələblərin dəqiq başa düşülməsini tələb edir, Amerika Birləşmiş Ştatları və Çin fərqli qanunvericilik çərçivələrinə malik əsas bazarları təmsil edir.

Avropa İttifaqı Qaydaları
Avropa İttifaqı (Aİ) qlobal miqyasda qida ilə təmasda olan materiallar, o cümlədən plastiklər üçün ən ciddi tənzimləyici çərçivələrdən birinə malikdir. Bu çərçivənin əsası qida ilə təmasda olan bütün materiallar üçün ümumi təhlükəsizlik prinsiplərini müəyyən edən (EC) No 1935/2004 Qaydasıdır ki, onlar insan sağlamlığına təhlükə törətməməli, qida tərkibini qəbuledilməz şəkildə dəyişdirməməli və ya qidanın həssas xüsusiyyətlərini pisləşdirməməlidir.

Xüsusilə plastiklər üçün Aİ-nin 10/2011 saylı Plastik Qaydaları onları daha ətraflı əhatə edir. Bu qayda yalnız təhlükəsiz və təsdiqlənmiş maddələrin qida ilə təmasda olmasını təmin etmək üçün çox vacibdir. O, plastiklərdə istifadəyə icazə verilən maddələrin siyahısını müəyyən edir, bu maddələr üçün xüsusi miqrasiya limitlərini (SML) müəyyən edir və uyğunluğu qiymətləndirmək üçün sınaq metodologiyalarını təsvir edir. O, həmçinin uçucu olmayan maddələr (OM) üçün ümumi limit təyin edir. Xüsusi miqrasiya və ümumi miqrasiya adlanan bu testlərlə məhsulların saxlanma şəraitindən asılı olaraq müxtəlif müddətlərdə miqrasiya testləri həyata keçirilir. İlkin aromatik aminlər və metallar kimi məhdudiyyətlərə əlavə olaraq, monomer kimi istifadə edilən tereftalik turşu, vinilxlorid, akrilonitril və antioksidant kimi istifadə edilən BHT kimi bir çox maddənin miqdarı müəyyən edilmiş şərtlər altında hazırlanır və qiymətləndirilir.

Bundan əlavə, Aİ 2023/2006 saylı Qayda (EC) vasitəsilə Yaxşı İstehsalat Təcrübələrinə (GMP) böyük diqqət yetirir. Bu qayda çirklənmə risklərini minimuma endirmək və məhsulun ardıcıl təhlükəsizliyini təmin etmək məqsədi ilə FCM istehsalı üçün gigiyena tələblərini və keyfiyyətə nəzarət tədbirlərini müəyyən edir. Təkrar emal edilmiş plastik FCM-lərə dair Qayda (Aİ) 2022/1616 kimi son yeniləmələr, Aİ-nin qida ilə təmasda olan materiallar sahəsində yaranan narahatlıqları və yeni texnologiyaların həlli üçün öz qaydalarını uyğunlaşdırmaq üzrə davam edən öhdəliyini vurğulayır.

LFGB və BfR – Almaniyanın Təhlükəsizlik Çərçivəsi

Avropa İttifaqının qaydaları qida ilə təmasda olan materialların təhlükəsizliyi üçün möhkəm çərçivə təmin etsə də, bəzi ölkələr, Almaniya kimi, daha sərt standartlara üstünlük verin. Almaniya Federal Riskin Qiymətləndirilməsi İnstitutu (BfR) potensial riskləri daha da minimuma endirmək məqsədi ilə çox vaxt Aİ tələblərindən kənara çıxan tövsiyələr verir.

Almaniyada Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB) və ya Qida, Əmtəə və Yem Məcəlləsi qida ilə təmasda olan materialları tənzimləyir. Federal Riskin Qiymətləndirilməsi İnstitutu (BfR) FCM-lərin təhlükəsizliyinə dair elmi tövsiyələr verməklə LFGB-ni dəstəkləməkdə mühüm rol oynayır.

Bunun gözəl nümunəsi BfR-nin plastik material olan polietilen üçün tövsiyələrindədir. adətən qida qablaşdırmasında istifadə olunur. Aİ-nin 10/2011 saylı Plastik Qaydaları (AB) monomerlərin və aşqarların tənzimlənməsinə diqqət yetirsə də, BfR katalizator qalıqlarına daha dərindən baxır. Xüsusilə, BfR hazır polietilen məhsullarında xrom, vanadium, sirkonium və hafnium kimi bəzi metalların qalıq miqdarına məhdudiyyətlər qoyur. Bu məhdudiyyətlər Almaniyanın istehlakçıların sağlamlığının qorunmasına proaktiv yanaşmasını nümayiş etdirən Aİ qaydalarında aydın şəkildə müəyyən edilməmişdir.

Qida ilə təmasda olan plastik materiallar haqqında Fransa Qanunvericiliyi
Fransada qida ilə təmasda olan materiallar (FCM) Avropa İttifaqı (Aİ) və milli məhsulların birləşməsi ilə tənzimlənir. qaydalar. Aİ-nin 1935/2004 saylı Çərçivə Qaydası (EC) FCM-lər üçün ümumi təhlükəsizlik və hərəkətsizlik prinsiplərini müəyyən edən əsası müəyyən edir. Plastik FCM-lər üçün xüsusi tədbirlər (Aİ) 10/2011 saylı Qaydada təsvir edilmişdir

Fransa müxtəlif fərman və sərəncamlar vasitəsilə Aİ qaydalarını öz milli qanunlarına tətbiq etmişdir. Fransa Qida, Ətraf Mühit və İş Sağlamlığı və Təhlükəsizliyi Agentliyi (ANSES) bu qaydaların həyata keçirilməsində və FCM təhlükəsizliyinə dair elmi məsləhətlərin verilməsində əsas rol oynayır.

ABŞ Qida ilə təmasda olan plastiklər haqqında qanunvericilik
ABŞ-da qida ilə təmasda olan plastiklər istehlakçıların təhlükəsizliyini təmin etmək üçün Qida və Dərman İdarəsi (FDA) tərəfindən ciddi şəkildə tənzimlənir. Qida ilə təmasda olacaq plastiklərdə istifadə olunan hər hansı maddə əvvəlcə FDA tərəfindən hərtərəfli təhlükəsizlik qiymətləndirməsindən keçməlidir.

Qida ilə təmasda olan plastiklərdə istifadə olunan yeni maddələrin əksəriyyəti Qida ilə əlaqə bildirişi vasitəsilə FDA-ya təqdim edilməlidir. nəzərdən keçirmək üçün (FCN) proqramı. Təhlükəsiz hesab olunarsa, maddə istifadə üçün təmizlənir və FDA-nın inventarında qeyd olunur.

Qida ilə təmasda olan plastiklər üçün xüsusi qaydalar Federal Qaydalar Məcəlləsinin (CFR) 21-ci başlığında, xüsusən də bəzi hissələrdə tapıla bilər. 170-199, əsas bölmələri ilə:

21 CFR 177: Qida qablaşdırmasında istifadə edilən bir çox plastiklər də daxil olmaqla polimerlərə xas qaydalar.
21 CFR 178: Qida ilə təmasda olan plastiklərin istehsalında istifadə olunan maddələr də daxil olmaqla, dolayı qida əlavələri üçün qaydalar.

Məsələn, CFR 21 Part 177.1010 Akril və Modifikasiya edilmiş Akrilə aid sınaq prosedurlarını və məhdudiyyətləri ehtiva edir, məsələn, ümumi uçucu olmayan ekstraktlar, kalium permanqanat, UV udma dəyəri (su/heptan) və s. kimi. İstehsalçılar və distribyutorlar öz məhsullarının bu qaydalara uyğun olmasını təmin etmək üçün məsuliyyət daşıyırlar. FDA-nın əsas məqsədi qida ilə təmasda olan plastiklərin təyinatı üzrə istifadəsi üçün təhlükəsiz olmasını təmin etməklə ictimai sağlamlığı qorumaqdır.

Qida ilə təmasda olan plastiklər üçün Çin GB Standartları
GB 4806 plastiklərə xüsusi diqqət yetirməklə, qida ilə təmasda olan material və məmulatların geniş spektrini əhatə edən standartlar toplusudur. O qeyd edir:
Müxtəlif növ plastik materiallar üçün spesifik tələblər: Bura polietilen (PE), polipropilen (PP), polistirol (PS) və bir çox başqaları üçün standartlar daxildir.
Kimyəvi maddələr üçün miqrasiya məhdudiyyətləri: GB 4806 plastik qablaşdırmadan qidaya keçə bilən kimyəvi maddələrin miqdarına ciddi məhdudiyyətlər qoyur. Bu məhdudiyyətlər istehlakçıların təhlükəsizliyini təmin etmək üçün ciddi elmi qiymətləndirmələrə əsaslanır.
Sınaq üsulları: Standartlar plastik materialların təhlükəsizlik tələblərinə uyğunluğunu qiymətləndirmək üçün istifadə edilməli olan xüsusi sınaq üsullarını təfərrüatlandırır.

Qida Təhlükəsizliyi Testi üzrə Öhdəliyimiz

Nanolab Laboratoriya Qrupunda biz qida ilə təmasda olan materialların təhlükəsizliyinə və keyfiyyətinə üstünlük veririk. Biz beynəlxalq və regional qaydalara uyğunluğu təmin etmək üçün hərtərəfli sınaq xidmətləri təklif edirik. Ekspertizamıza daxildir:

EN 1186: Bu Avropa standartları seriyası plastik materiallardan və məmulatlardan qida simulyatorlarına komponentlərin miqrasiyasını qiymətləndirir.
EN 13130 : Bu standart xüsusi olaraq maddələrin plastik materiallardan və məmulatlardan sulu qida simulyatorlarına miqrasiyasını nəzərdə tutur.
Çin GB 31604 seriyası: Bu standartlar maddələrin miqrasiyasını yoxlamaq üsullarını təsvir edir. plastiklər də daxil olmaqla, Çində müxtəlif qida ilə təmasda olan materiallardan.
FDA üsulları: Qida ilə təmasda olan maddələrin təhlükəsizliyini qiymətləndirmək üçün ABŞ Qida və Dərman İdarəsi (FDA) tərəfindən müəyyən edilmiş sınaq metodlarına əməl edirik. .
Reqlamentə xas təhlil: Komandamız məhsullarınızın ən yüksək təhlükəsizlik standartlarına cavab verməsini təmin edərək müxtəlif qlobal qaydalarda qeyd olunan xüsusi sınaq tələblərini yaxşı bilir.