Анализ на дитиокарбоматни пестициди

Класът дитиокарбоматни фунгициди (DTCs) е силно използван пестицид в селското стопанство. Когато се използват в селскостопански площи, техните остатъци остават както като формула, така и като продукти, от които се разграждат. Общите характеристики на DTC могат да бъдат изброени, както следва:

- Широк спектър на действие срещу различни растителни патогени
- Ниска остра токсичност при бозайници
- Ниски производствени разходи

Освен горните плюсове, дитиокарбоматът е силно реактивен. Той лесно хелатира повечето тежки метали и реагира със сулфхидрилните групи на протеините, като се превръща в невротоксичен, тератогенен и цитотоксичен. Токсикологичните ефекти на DTC пестицидите могат да възникнат поради контакт с кожата, поглъщане и вдишване.

Поради тази причина „Анализ на дитиокарбоматни пестициди“ е един от важните анализи, които се извършват. Дитиокарбоматните фунгициди са остатъци от пестициди, които често се откриват в растителни продукти. Остатъците от тези пестициди в храната могат да доведат до сериозни проблеми, които причиняват хронично увреждане на здравето, тъй като хората консумират тези вещества като част от обичайния си хранителен прием.