BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
Използването на нитрофурани във фуражите и храните за животни е забранено поради тяхното токсично действие. Особено във фуражите нитрофанът се използва за ускоряване на растежа и предотвратяване на бактериална инфекция.
Нитрофураните се метаболизират бързо. Нитрофураните се намират в животинските тъкани като метаболити, свързани с протеини. Използването на нитрофурани във фуражи и храни е забранено поради тяхното канцерогенно естество.
Нитрофураните са голяма група съединения, характеризиращи се с нитро група в позиция 5 на фурановия пръстен. Най-важните членове на тази група са фуралтадон, нитрофурантоин, нитрофуразон и фуразолидон. Той се използва широко във ветеринарната и медицинската област поради широките си антимикробни ефекти.
Токсикологичните изследвания на нитрофураните разкриват техните канцерогенни и генотоксични ефекти. Поради тази причина крие риск да попадне в човешкото тяло чрез храната. Това е един от важните тестови параметри, извършвани в акредитирани лаборатории, особено върху храни от животински произход като мляко и месни продукти.
