Анализ на сулфатна пепел

Определянето на сулфатна пепел е параметър, определен в глюкозен сироп, изсушен глюкозен сироп, декстроза или декстроза монохидрат и декстроза или декстроза безводни продукти.

Ограниченията на количеството сулфатирана пепел в хранителните продукти са посочени в Комюникето на Турския хранителен кодекс за захарта. Целта на това комюнике; Да се определят свойствата на тези продукти, за да се осигури производството, приготвянето, преработката, консервирането, съхранението, транспортирането и продажбата на бонбони в съответствие с техниката и хигиената.

Това комюнике обхваща полубяла захар, бяла захар, рафинирана захар, захарен разтвор, инвертиран захарен разтвор, инвертиран захарен сироп, глюкозен сироп, изсушен глюкозен сироп, декстроза или декстроза монохидрат, декстроза или безводна декстроза, фруктоза и пудра захар.

"Определяне на сулфатна пепел" се извършва в хранителни добавки в съответствие със съответните законови разпоредби и стандарти.