Определяне на кофеин

Кофеинът е алкалоид, известен също като "матеин и гуаринин", открит в храни като чай и кафе и в листата, семената и плодовете на много растения като какао. Използва се в хранителния сектор, особено в газираните напитки, за ароматизиране.

Чаят и кафето са най-консумираните напитки след водата в света. Способността на кафето и чая да облекчават умората е свързана със съдържанието на кофеин в тях. Съдържанието на кофеин в кафето е по-високо от съдържанието на чай. Кофеинът ускорява движението на кръвта и облекчава умората чрез значително разширяване на капилярите в тялото, включително в мозъка.

Когато се консумира кофеин; Повишава нивото на енергия в тялото за кратко време, поддържа тялото будно и бодро, като доставя удоволствие и комфорт на тялото. Кофеинът е вещество, което води до пристрастяване, ако се консумира редовно за дълъг период от време. Следователно може да причини някои здравословни проблеми. Консумацията на големи количества кофеин причинява проблеми като безпокойство и ускорен пулс в тялото. Когато дневното количество кофеин надвишава 190 mg телесно тегло, това представлява риск от смърт.

Количеството кофеин в напитките е ограничено от законовите разпоредби.