Определяне на нитрат/нитратен азот

Азотът е сред най-често срещаните елементи в природата. Той образува много органични йонни видове като нитратни, нитритни и амониеви йони. Битовите и промишлени отпадъци и изкуствените торове могат да се считат за основни източници на нитрати в околната среда.

Приблизителното дневно количество нитрати, консумирани от хората, е 75-100 mg. Източникът на този нитрат е питейната вода и хранителните продукти, особено цвеклото, целината, марулята, спанакът и месните консерви. Обикновено 80-90% от нитратите идват от зеленчуците и 5-10% от водата.

По тази причина определянето на нитрати/нитратен азот се извършва в елементи на околната среда. Концентрацията на нитрати и нитрити в питейната вода може да се счита съответно за 50 mg L-1 и 0,5 mg L-1. При хората може да причини метхемоглобинемия, която е пряко свързана с превръщането на нитратите в нитрити. Въпреки че нямат директен канцерогенен ефект, те се свързват с образуването на неоплазмени заболявания при хората и N-нитрозо съединения, които са канцерогенни за животните.

Можете да се свържете с Nanolab Environmental Analysis Laboratory за определяне на нитрати/нитратен азот.