Откриване на микотоксини в силажен фураж

Силажният фураж, особено царевичният силаж, е един от фуражите, използвани в световен мащаб при храненето на крави. Микотоксините могат да се образуват преди прибирането на фуража, по време на съхранение и по време на хранене.

Консумацията на фуражи, съдържащи микотоксини, от селскостопански животни застрашава продуктивността на животните и косвено човешкото здраве. Чрез силажните фуражи, с които се хранят преживните животни; Той е изложен на микотоксини като афлатоксини, трихотецени, охратоксин А, фумонизини, зеараленон и много други вторични гъбични метаболити.

Проблемите с микотоксините в силажа могат да бъдат сведени до минимум чрез предотвратяване на растежа на гъбичките преди и след замърсяване. Правилното управление на силажа е от съществено значение за намаляване на образуването на микотоксини и някои инхибиращи плесента химически добавки или микробни инокуланти във фуражите за млечни крави. Няколко освобождаващи агента също могат да се добавят към фуражите за намаляване на нивата на микотоксини, но тяхната ефективност варира в зависимост от вида и нивото на образуване на микотоксини.

Поради своите увреждания, откриването на микотоксини в силажен фураж е един от важните параметри на теста.

Най-често срещаните микотоксини във фуражите включват афлатоксин В1, деоксиниваленол (DON), зеараленон (ZEN), Т-2 токсин и фумоницин. Тези микотоксини се произвеждат главно от плесени:

Aspergillus
изискващи горещи и влажни условия • Penicillium изискващи влажни, влажни и по-хладни условия,
Fusarium изискващи влажни, влажни и по-хладни условия < br />
Когато се хранят с животни, микотоксините могат да причинят:

• Намален прием на храна
• Ниско производство на мляко
• Репродуктивни проблеми
• Смърт