Откриване на титанов диоксид в храни

Това е бял пигмент, широко използван в областта на пластмасата, хартията, медицината и козметиката. Известен е също с код E171 и се използва в хранителни добавки.

- Сладкарство
- Крем и материали за декорация
- Дъвки
- Сладолед
- Сирене

Титановият диоксид е устойчив на условия като топлина, светлина и рН и не се влияе от обработката на храната. Тъй като някои проучвания показват, че няма ясни данни, които да доказват, че титановият диоксид е безопасен за здравето, той трябваше да бъде анализиран в рамките на Определяне на добавки в храни.

Определянето на титанов диоксид се прави, за да се докажат твърдения за продукта или да се определи съответствието със съответните разпоредби и законови изисквания.