Тестове за вегетариански продукти

Докато говорим за замърсяване на околната среда, ГМО, имитация и фалшифициране на храни, идеята за здравословно хранене придобива значение. Особено напоследък най-популярният тип хранене е "Веган хранене".

Веганската диета може да се изрази накратко като вид диета, при която освен месо и месни продукти не се консумират храни от животински произход като яйца, мляко и мед. Особено веганското хранене е предпочитано в чужбина.

Веганската диета, която все повече се привлича от съображения за устойчивост и здравословно хранене, също започна да оказва влияние върху хранителната индустрия. Особено в чужбина, много компании започнаха да заемат своето място на нарастващия веган пазар.

Производството на растителни закуски, производството на веган протеини, производството и продажбите на веган протеинови барове се увеличават.

В момента на пазара има много различни веган продукти. Едно от тях е "соевото месо", продуктът, получен в брашнената част на соята, се използва в много зеленчукови ястия.

Един от най-популярните веган продукти в чужбина е билковото мляко. Билковите млека обикновено се получават от храни като бадеми, соя, ориз, кокос и овес.

Билковите млека се използват и при производството на сирене. Така се получават веган сирена. От билкови млека се произвеждат крема сирене, орехи, пипер и обикновено сирене.

Най-интересният от произвежданите веган продукти са растителните яйца. Растителното яйце, което се предлага за продажба под формата на прах, може да се използва като заместител на яйцата във всички ястия и може да се използва и при приготвянето на омлети.

В резултат на това; производството на вегански продукти се превърна в най-популярния и развиващ се сектор напоследък. У нас веганското хранене и производството на веган продукти се увеличават с всеки изминал ден.