Тестове за органични храни

Днес причини като увеличаващите се здравословни проблеми и замърсяването на околната среда карат хората да се обръщат към естествени и органични продукти. Производството на биологични продукти привлече повече внимание, особено в хранителния сектор.

Био продуктите са особено предпочитани за детското хранене. Цените на органичните продукти са над нормалните. Това е така, защото като цяло храните са продукти, които се развалят по-лесно и се произвеждат с по-малка ефективност въз основа на техния срок на годност.

Биологичен продукт от обхвата на "Наредба за принципите и прилагането на биологичното земеделие"; Дефинира се като сертифициран продукт в суров, полуготов или завършен вид, произведен в съответствие с принципите на дейностите по биологично земеделие.

Производството на органична продукция започва на полето. При производството на органични продукти не се използват пестициди и подобни химикали. След това биопродуктът или директно се опакова и предлага за продажба, или се преработва и пакетира без добавяне на добавки и без прилагане на химичен процес.

По-важен въпрос от производството на биологични продукти е сертифицирането. Биологичните продукти трябва да преминат определени тестове и проверки и да бъдат сертифицирани и пуснати на пазара по този начин.

Сертифициране на производство на биологични продукти; Това е процес на сертифициране, при който всеки етап от продукта като прибиране на реколтата, преработка, съхранение, опаковане се проверява и се прави в резултат на проверка. „Сертифицирането на органични продукти“ се извършва не само чрез тестване на продукта, но и въз основа на бизнес контрол.

В обхвата на Наредбата за принципите и прилагането на биологичното земеделие са изброени вещества и продукти, които могат да се използват в производството на преработени биологични храни. Производството на храни трябва да бъде направено и документирано в съответствие с членовете, посочени в наредбата.