BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
Listeria monocytogenes е вид патогенна бактерия, която причинява инфекция с листериоза. Това е факултативна анаеробна бактерия, способна да оцелее в присъствието или отсъствието на кислород. Това е хранителен патоген, може да бъде фатален при процент от 20-30% при отслабена имунна система.
Стандарт ISO 11290, — обхваща метода за изпитване за откриване на L. monocytogenes и откриване на Listeria spp. (включително L. monocytogenes). Това е предпочитаният тестов метод за „Търсене на Listeria monocytogenes“ върху продукти, предназначени за консумация от човека и хранене на животни, и проби от околната среда при производството на храни и преработката на храни.
В обхвата на стандарта ISO 11290 Listeria monocytogenes се определя като; микроорганизми, които образуват типични колонии върху твърди селективни среди и показват морфологичните, физиологичните и биохимичните характеристики, описани, когато тестовете се извършват в съответствие с този документ.
ISO 11290-1: Микробиология на хранителната верига — Хоризонтален метод за откриване и изброяване на Listeria monocytogenes и Listeria spp. — Част 1: Метод за откриване
AFNOR BRD 07/04-09/98: За откриване на Listeria spp. и Listeria monocytogenes в хранителни продукти и производствени проби от околната среда
RAPID'L.mono-V11: Откриване на Listeria monocytogenes
