Détermination de la Glucoronolactone

Détermination de la glucoronolactone dans les boissons énergisantes

Les boissons énergisantes, dont on dit qu'elles procurent de la vivacité d'esprit, augmentent l'endurance et l'énergie et réduisent la sensation de fatigue, sont préférées par les jeunes, en particulier dans le cadre d'un travail intense tempo. Les principaux composants des boissons énergisantes, dont la consommation augmente de jour en jour, peuvent être répertoriés comme la caféine, la taurine, l'inositol, le glucoronolactone.

Comme nous l'avons mentionné, la glucuronolactone est l'un des principaux composants des boissons énergisantes et est un composé qui se produit naturellement dans le corps lors de la dégradation du glucose. Dans le cadre du "Turkish Food Codex Energy Drinks Communiqué", il est indiqué que la quantité de glucuronolactone dans la composition des boissons énergisantes doit être de 20 mg/L.

Comme indiqué dans le communiqué sur les boissons énergisantes du Codex alimentaire turc, "les boissons gazeuses aromatisées contenant de la caféine, un ou plusieurs parmi la taurine, l'inositol et la glucuronolactone dans leur composition ne peuvent pas être proposées sur le marché avec un nom d'aliment autre que les boissons énergisantes. En raison de sa phrase, la "Détermination de la glucoronolactone" est effectuée en particulier dans les boissons gazeuses. Ainsi, la présence de glucuronolactone, qui ne doit pas être utilisée en dehors des boissons énergisantes, est contrôlée.

Avec le "Détermination de Glucoronolactone", il est possible de déterminer si les boissons énergisantes répondent au communiqué susmentionné. Vous pouvez déterminer la quantité de glucuronolactone dans les boissons énergisantes ou détecter la présence de glucuronolactone dans les boissons gazeuses dans des laboratoires d'analyses alimentaires accrédités et autorisés.

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