Test de migration totale
Essai migratoire ; Ce sont les analyses réalisées sur les emballages, les matériels de cuisine et les machines de production alimentaire en contact avec les aliments, qui permettent de déterminer le risque de migration de substances présentant un risque toxicologique pour les aliments.
Facteurs affectant la migration sont les suivantes :
- Structure de l'aliment
- Temps de contact
- Température de contact
- La structure de l'emballage et la quantité de substance utilisée dans son contenu
La migration totale est exprimée comme la somme de toutes les substances qui peuvent passer des matériaux en contact avec les aliments aux aliments.
Publié par le Ministère de l'Agriculture et des Forêts ; Des tests sont effectués sur les matériaux d'emballage dans le cadre du "Communiqué du Codex alimentaire turc sur la liste des aliments similaires utilisés dans le test de migration des composants des matières plastiques et des matériaux en contact avec les aliments".
Les simulations alimentaires utilisées dans l'analyse de la migration sont les suivantes.
| Food-Like A | Aqueous Food, 10% Ethyl Alcohol |
| Food-Like B | Acid Food, 3% Acetic Acid |
| Food-Like C | Alcoholic Food, 20% Ethyl Alcohol |
| Food-Like D1 | Fatty Food, 50% Ethyl Alcohol |
| Food-Like D2 | Fatty Food, Vegetable Oil |
| Food-Like E | Dry Food, Poly (2,6-diphenyl-p-phenylene oxide) |
Nos laboratoires servant dans de nombreuses provinces de Turquie, "Total Migration Test" conformément aux réglementations légales et aux normes relatives à l'accréditation Türkak sont effectués.
| Test de migration totale Migration Dry Foods Oxyde de Polyphénylène Modifié (MPPO) |
| Analyse de la migration totale Immersion complète (aliments aqueux - aqueux, acides, alcooliques) |
| Analyse de la migration totale Contrôle des produits (aliments aqueux - aqueux, acides, alcooliques) |
| Méthode de test de remplacement de l'analyse de la migration totale (huile-95 % d'éthanol et isooctane) |
