Yem Təhlili

Heyvanların qidalanmasında istifadə olunan yemlər; O, selüloz, liqnin, hemiselüloza kimi struktur karbohidratlardan və üzvi turşular və şəkərlər kimi struktur olmayan karbohidratlardan ibarətdir. Struktur karbohidratlar NDF (neytral yuyucu lif), ADF (turşu yuyucu lif) və ADL (turşu yuyucu lignin) bölünür.

Struktur karbohidratlar, sellüloza fraksiyalarının təyinində istifadə olunan neytral yuyucu və turşu yuyucu həlledicilərə görə NDF (Neytral Yuyucu Lif), ADF (Turşu Yuyucu Lif) və ADL (Turşu Yuyucu Liqnin) adlanır.

NDF (Neytral Yuyucu Lif): Hüceyrə divarına bağlanmış hemiselüloz, sellüloza, liqnin və azotdan və neytral yuyucu məhlulda həll olunmayan turşuda həll olunmayan küldən ibarətdir. Gevişən heyvanların məhsuldarlığını artırmaq və heyvanların sağlamlığını qorumaq üçün NDF istifadə edilməlidir.

ADF (Acid Detergent Fiber): Yemdəki ADF miqdarı yemin keyfiyyəti haqqında məlumat verir. Yemdə yüksək miqdarda ADF-nin olması, yemlərin həzm qabiliyyəti aşağıdır.

ADL (Acid Detergent Lignin): heyvanların otları həzm etmək qabiliyyətinə təsir edən birləşmədir. Bitkilərin yetişməsi ilə liqnin miqdarı artır və həzm qabiliyyəti azalır. Bitkilərin liqnin tərkibini təyin etmək üçün bir parametrdir.

Yemlərdə yağın olması əsas yağ turşularını ehtiva etmək və enerji verməkdən başqa bir çox üstünlüklər təmin edir.

Yağlar; O, xolin mənbəyidir, yağda həll olunan vitaminlərin daşıyıcısıdır, yemdən istifadəni artırır, qranul yem istehsalını asanlaşdırır, yemlərə ləzzət verir və istehlakı artırır.

Yemlərdə "Xam Bərk - Maye Yağın Müəyyən edilməsi" üçün bizimlə əlaqə saxlaya bilərsiniz.

PCB-lər birbaşa, həmçinin PVC istehsalı, pestisid istehsalı və ya tullantıların yandırılması kimi proseslərdən sonra əlavə məhsul kimi istehsal oluna bilər. PCB-lərin yemlərlə qarışdırılmasının və bu yemlərlə heyvanların bəslənməsinin qarşısı alınmalı bir vəziyyətdir. PCB analizi onun heyvan əti vasitəsilə insanlara keçməsinin qarşısını almaq üçün vacib parametrdir.

Lentlərdə "Göstərici Poliklorlu Bifenillərin (Pcb) Toplam Analizi" üçün bizimlə əlaqə saxlaya bilərsiniz.

Yemlər su və quru maddədən ibarətdir. Quru maddə üzvi və qeyri-üzvi hissələrdən ibarətdir. Yemdə olan zülal, yağ, sellüloza, nişasta, şəkər kimi qida maddələri üzvi hissəni təşkil edərkən; Kalsium, fosfor, kalium, natrium, duz (NaCl) kimi makro elementlər və dəmir, mis, sink kimi mikro elementlər qeyri-üzvi hissəni təşkil edir.

Yanma nəticəsində qalan külün hamısı qeyri-üzvi material hesab edilmir. Çünki yemdə; torpaq, qum, toz kimi elementlərdə tapıla bilər. Buna görə də alınan kül miqdarı xam kül adlanır.

Lentlərdə "Xam külün təyini" üçün bizimlə əlaqə saxlaya bilərsiniz.

Bu, enerjinin bombanın kalorimetrində yemin tam yanması ilə ayrılması və bu enerjinin istilik kimi ölçülməsi prinsipinə əsaslanır. Alınan yanma istiliyi yemin ümumi enerji tərkibi kimi müəyyən edilir.

Yemlərin enerji dəyəri kalorimetrlə müəyyən edilə bilər və ya yemin kimyəvi analizi nəticəsində əldə edilən dəyərlərdən istifadə etməklə hesablana bilər.

“Metabolik enerji dəyərinin hesablanması”nın təhlili; Biz quş və gevişən heyvanların yemlərini həyata keçiririk.

Yemlərdə "Metabolik Enerji Dəyərinin Hesablanması" üçün bizimlə əlaqə saxlaya bilərsiniz.

Ətraf mühitin çirklənməsi, texnoloji proseslər, qablaşdırma materialları qida istehsalında çirklənməyə səbəb olan və insan sağlamlığı üçün təhlükə yaradan amillərdir. Birbaşa və ya dolayı yolla baş verən ətraf mühitin və torpağın çirklənməsi də yem mənbələrinin çirklənməsinə səbəb olur.

Xüsusilə Alüminium (Al), Sürmə (Sb), Arsen (As), Mis (Cu), Barium (Ba), Berilyum (Be), Bor (B), Merkuri (Hg), Sink (Zn), Dəmir (Fe), Fosfor (P), Qallium (Ga), Gümüş (Ag), Kadmium (Cd), Qalay (Sn), Kalsium (Ca), Kobalt (Co), Xrom (Cr), Qurğuşun (Pb), Litium (Li), Maqnezium (Mg), Manqan (Mn), Molibden (Mo), Nikel (Ni), Kalium (K), Selenium (Se), Sezium (Cs), Natrium (Na), Tellur (Te), Vanadium (Vn) kimi elementlərin yemlə birlikdə istehlakı heyvan sağlamlığı və inkişafı baxımından zərərlidir və qəbuledilməzdir.

"Metalların və digər elementlərin təyini" prosesi yem və yem əlavələrində həyata keçirilir.

Yemlərdə "Metalların və digər elementlərin təyini" üçün bizimlə əlaqə saxlaya bilərsiniz.

Yemlərdə zülalın təyini azotun miqdarının təyin edilməsinə əsaslanır. Azotun miqdarı ilə müəyyən edilən zülal miqdarına xam zülalın miqdarı deyilir.

Yemdəki bütün azot zülal kimi bağlanmır. Zülalların strukturunda azotdan başqa; Amidlər, Sərbəst amin turşuları, Qlikozidlər, Alkaloidlər və Ammonium duzları da azot ehtiva edir. Buna görə də müəyyən edilən zülalın miqdarı xam zülalın miqdarıdır.

Lentlərdə "Protein Təyinatı" üçün bizimlə əlaqə saxlaya bilərsiniz.

Yemdə şəkərin təyini karbohidratların azaldıcı xüsusiyyətlərindən istifadə etməyə əsaslanan bir üsuldur. Bütün monosaxaridlər azalır. Eynilə, onlar disakaridlərdə azaldıcı xüsusiyyətlər göstərə bilərlər.

Heyvanların əsas enerji mənbələrindən biri olan nişasta yemdəki şəkərlərlə birlikdə asanlıqla həzm olunan karbohidratlardır.

Yemlərdə "Şəkər və Nişastanın Müəyyən edilməsi" üçün bizimlə əlaqə saxlaya bilərsiniz.

Mikotoksinlər insanlarda və heyvanlarda zəhərli təsir göstərən qəliblər tərəfindən istehsal olunan metabolizm növləridir. Bu maddələr mübadiləsinin əksər növlərinin strukturları tam məlum deyil. Bununla belə, bəzi bioloji aktiv növlər qəbul etdikləri dozadan və şəxsi müqavimətindən asılı olaraq canlılara ölümcül təsir göstərə bilər.

Yemlərdə Analiz Edilən Mikotoksinlər

- Okratoksin A

- Deoksinivalenol

- Zearalenone

- Fumonisin

- Aflatoksin

Lentlərdə "Mikotoksin Təyinatı" üçün bizimlə əlaqə saxlaya bilərsiniz.