Анализ корма

Анализ корма

Анализ корма


Что такое корм?

Корм определяется в Положении о маркетинге и использовании кормов как «любое переработанное, частично переработанное или непереработанное вещество или продукт, включая кормовые добавки, используемое для перорального кормления животных». Корм обычно получают из растительных и животных источников и он должен содержать питательные вещества, необходимые для питания животных. Качество и состав корма являются важными факторами, которые напрямую влияют на эффективность производства и здоровье животных.


Виды кормов

Корма различаются по своему составу и источникам происхождения. Наиболее распространенные виды кормов для животных:
  1. Постоянные корма: Корма, которые даются животным постоянно для удовлетворения их суточной потребности в питательных веществах. Примеры: сухая трава, силос.
  2. Дополнительные корма: Корма, добавляемые к основному корму для обеспечения организма необходимыми питательными веществами. Примеры: белковые концентраты, витаминные и минеральные добавки.
  3. Корма животного происхождения: Источники белка, полученные от крупного рогатого скота, овец или других животных. Примеры: кровяная мука, рыбная мука.
  4. Корма растительного происхождения: Корма, полученные из зерновых, бобовых, овощей и других растительных продуктов. Примеры: кукуруза, соя, ячмень.
  5. Специальные корма: Корма, разработанные для удовлетворения питательных потребностей определенных видов животных или возрастных групп. Примеры: корма для щенков или котят, специальные корма для молочных коров.


Зачем проводится анализ кормов?

Анализ кормов проводится для улучшения качества продуктов животного происхождения и защиты здоровья животных. Точное определение содержания кормов важно для продуктивности, поскольку обеспечивает получение животными необходимых питательных веществ. Анализ кормов также является важным источником информации для расчета затрат на корм и ценообразования. Животные получают необходимую энергию из углеводов и жиров, содержащихся в кормах. Жиры важны в питании животных, поскольку они дают больше энергии, чем углеводы и белки. Особенно при приготовлении смешанных кормов необходимо определять содержание жиров, клетчатки, крахмала и других компонентов в соответствии с нормами и контролировать их с помощью анализа. В наших лабораториях, работающих во многих регионах Турции, «Анализ кормов» проводится в соответствии с законодательными нормами и стандартами, аккредитованными TÜRKAK.

Количество аэробных колоний ISO 4833-1, ISO 4833-2, 3M Petrifilm Aerobic Count Plates AFNOR 3M 01/01-09/89
Обнаружение Listeria spp. AFNOR BRD 07/04-09/98 RAPID’L.mono-V11
Поиск Listeria monocytogenes TS EN ISO 11290-1, AFNOR BRD 07/04-09/98 RAPID’L.mono-V11
Обнаружение и подсчет энтеробактерий ISO 21528-2, 3M Petrifilm Enterobacteriaceae Count Plates AFNOR 3M 01/6-09/97
Подсчет колиформных бактерий (метод подсчета колоний) ISO 4832
Обнаружение Salmonella spp.ISO 6579-1, AFNOR BRD 07/11-12/05 RAPID’Salmonella Agar-V10
Количество плесени и дрожжей ISO 21527-1, ISO 21527-2, 3M Petrifilm Rapid Yeast and Mold Count Plates AFNOR 3M 01/13-07/14
Подсчет коагулазоположительных стафилококков (Staphylococcus aureus и другие виды) TS 6582-3 EN ISO 6888-3
Количество Escherichia coli ISO 7251, TS EN ISO 16654, ISO 16649-2, ISO 16649-3
Количество Bacillus cereus ISO 7932, AFNOR BKR 23/06-02/10 COMPASS Bacillus cereus Agar
Количество Clostridium perfringens ISO 7937
Campylobacter spp. Поиск ISO 10272-1
Количество сульфитвосстанавливающих анаэробных бактерий ISO 15213
Количество коагулазоположительных стафилококков (Staphylococcus aureus и другие виды) TS 6582-1 EN ISO 6888-1, 3M Petrifilm Staph Express AFNOR 3M 01/9-04/03
Количество молочнокислых бактерий ISO 15214
Количество энтерококков NMKL 68
Количество анаэробных бактерий NMKL 189
Определение остатков растворителей (метод ГХ-МС) Европейская фармакопея 5.0.2.2.28
Определение крахмала Регламент Комиссии (ЕС) № 152/2009 Приложение III-L
Определение общего содержания сахара Регламент Комиссии (ЕС) № 152/2009 Приложение III-A
Общий анализ диоксинов и диоксиноподобных ПХД (ВОЗ PCDD/F/PCB-TEQ) EPA 1613
EPA 1668
TS EN 16215
Анализ общего содержания диоксинов (ВОЗ ПХДД/ФТЭК) EPA 1613
EPA 1668
TS EN 16215
Анализ суммы индикаторов ПХД (ПХД28, ПХД52, ПХД101, ПХД138, ПХД153 и ПХД180 (сумма ICES-6)) EPA 1613
EPA 1668
TS EN 16215
Определение влажности TS EN ISO 6498, TS 6318, Resmi Gazete 21.07.2017 / 29955
Определение нерастворимой золы в соляной кислоте TS ISO 5985
Определение сырой целлюлозы TS 324
Определение содержания сырого жира и жира в твердом и жидком виде TS 6317

Клетчатка, используемая в кормлении животных, состоит из структурных углеводов, таких как целлюлоза, лигнин, гемицеллюлоза, и неструктурных углеводов, таких как органические кислоты и сахара. Структурные углеводы подразделяются на NDF (нейтральная детергентная клетчатка), ADF (кислотная детергентная клетчатка) и ADL (кислотная детергентная лигнин).

Структурные углеводы названы NDF (нейтральная детергентная клетчатка), ADF (кислотная детергентная клетчатка) и ADL (кислотный детергентный лигнин) из-за нейтральных детергентов и кислотных детергентов, используемых для определения фракций целлюлозы.

- NDF (нейтральное детергентное волокно): состоит из гемицеллюлозы, целлюлозы, лигнина, целлюлозы, азота, связанного с клеточными стенками, и кислорослоустанавливающей золы, которые не растворяются в растворе нейтрального детергента. NDF следует использовать для повышения продуктивности жвачных животных и поддержания их здоровья.
- ADF (кислое детергентное волокно): Количество ADF в корме дает информацию о качестве корма. Высокое содержание ADF в корме связано с низкой усвояемостью
- ADL (лигнин, растворимый в кислотном моющем средстве): соединение, которое влияет на способность животных переваривать травы. По мере созревания растений содержание лигнина увеличивается, а усвояемость уменьшается. Это параметр для определения содержания лигнина в растениях.

Наличие жиров в кормах дает много преимуществ, помимо того, что они содержат незаменимые жирные кислоты и являются источником энергии. Жиры являются источником холина, переносчиками жирорастворимых витаминов, повышают усвояемость кормов, облегчают производство гранулированных кормов, придают корму вкус и повышают его потребление. Вы можете связаться с нами для проведения анализа «Определение содержания сырого жира в кормах».

ПХД могут производиться непосредственно или в качестве побочного продукта таких процессов, как производство ПВХ, производство пестицидов или сжигание отходов. Необходимо предотвратить попадание ПХД в корма и их использование для кормления животных. Анализ ПХД является важным параметром для предотвращения попадания ПХД в организм человека через мясо животных.

Вы можете связаться с нами для получения «Комплексного анализа индикаторных полихлорированных бифенилов (ПХД) в кормах».

Корма состоят из воды и сухого вещества. Сухое вещество состоит из органических и неорганических компонентов. В то время как питательные вещества, такие как белки, жиры, целлюлоза, крахмал, сахар в кормах составляют органическую часть, макроэлементы, такие как кальций, фосфор, калий, натрий, соль (NaCl) и микроэлементы, такие как железо, медь, цинк составляют неорганическую часть. Поскольку в кормах могут присутствовать такие элементы, как почва, песок и пыль. По этой причине количество полученной золы называется сырой золой.

Вы можете связаться с нами для определения «сырой золы» в кормах.

Он основан на принципе, что энергия высвобождается при полном сгорании корма в бомбовом калориметром, и эта энергия измеряется как тепло. Полученное тепло сгорания указывается как общее содержание энергии в корме.

Энергетическая ценность кормов может быть определена калориметрическим методом, а также с использованием значений, полученных в результате химического анализа корма.

Анализ «Расчет метаболической энергетической ценности» мы проводим для кормов для птицы и жвачных животных.

Вы можете связаться с нами для получения информации о «Расчете метаболической энергетической ценности» в кормах.

Загрязнение окружающей среды, технологические процессы, упаковочные материалы являются факторами, вызывающими загрязнение пищевых продуктов и представляющими опасность для здоровья человека. Загрязнение окружающей среды и почвы, происходящее прямо или косвенно, также приводит к загрязнению кормовых ресурсов.

Особенно алюминий (Al), сурьма (Sb), мышьяк (As), медь (Cu), барий (Ba), бериллий (Be), бор (B), ртуть (Hg), цинк (Zn), железо (Fe), фосфор (P), галлий (Ga), серебро (Ag), кадмий (Cd), олово (Sn), кальций (Ca), кобальт (Co), хром (Cr), свинец (Pb), потребление таких элементов, как литий (Li), магний (Mg), марганец (Mn), молибден (Mo), никель (Ni), калий (K), селен (Se), цезий (Cs), Натрий (Na), Теллур (Te), Ванадий (Vn) в кормах вредно и недопустимо для здоровья и развития животных. Процесс «Определение металлов и других элементов» проводится в кормах и кормовых добавках. Вы можете связаться с нами для «Определения металлов и других элементов» в кормах.

Определение белка в кормах основано на определении количества азота. Количество белка, определенное по количеству азота, называется «количество сырого белка».

Не весь азот в кормах связан в виде белка. Помимо азота, входящего в состав белков, азот также содержится в амидах, свободных аминокислотах, гликозидах, алкалоидах и солях аммония. Таким образом, определяемое количество белка является количеством сырого белка.

Вы можете связаться с нами по вопросам «Определения белка» в кормах.

Определение содержания сахара в кормах — это метод, основанный на использовании восстановительных свойств углеводов. Все моносахариды являются восстановителями. Аналогично, дисахариды также могут проявлять восстановительные свойства.

Крахмал, который является одним из основных источников энергии для животных, является легкоусвояемым углеводом наряду с сахарами в кормах.

Вы можете связаться с нами по вопросам «Определения содержания сахара и крахмала» в кормах.

Микотоксины — это продукты обмена веществ плесневых грибов, которые оказывают токсическое воздействие на человека и животных. Структура большинства этих продуктов обмена веществ до конца не изучена. Однако некоторые биологически активные виды могут оказывать смертельное воздействие на живые организмы в зависимости от принятой дозы и индивидуальной устойчивости.

Микотоксины, анализируемые в кормах
- Охратоксин А
- Дезоксиниваленол
- Зеараленон
- Фумонизин
- Афлотоксин

Вы можете связаться с нами для проведения «определения микотоксинов» в кормах.

7241