BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
Ümumdünya Ərzaq Proqramı qida təhlükəsizliyi və keyfiyyət idarəetmə sistemini (FSQMS) tətbiq etməyi və bütün təchizat zəncirində qida təhlükəsizliyini və keyfiyyətini davamlı olaraq təkmilləşdirməyi hədəfləyən proqramdır.
Sistem fermerlərdən/təchizatçılardan tutmuş istehlakçılara qədər bütün təchizat zəncirində problemləri azaltmaq və qarşısını almaq məqsədi daşıyır. Müştəri məmnuniyyəti, həmçinin çatdırılan qidaların təhlükəsizliyini, qida keyfiyyətini və məqbulluğunu təmin etmək üçün tədbirlərlə bütün bu sistemdə vurğulanır. Müştərilər tərəfindən qidanın məqbul olması ilə yanaşı, ÜƏP donorların və tərəfdaşların bu sistemin tətbiqi yüksək səmərəliliyi, emal keyfiyyətini və töhfələrinin paylanmasını təmin etməyi öhdəsinə götürür.
Qida təhlükəsizliyi və keyfiyyətində yoxlamanın rolu nədir?
Ərzaq idarəçiliyi təftişi istehsal olunan qidanın daşınmasının hamısının və ya bir hissəsinin təfərrüatlı təftişini, saxlanılan malları, emal və rəftar üsullarını, anbar binası və saxlama və zərərvericilərə qarşı mübarizə standartlarını əhatə edəcək.
Malların yoxlanılmasına nümunələrin götürülməsi və onların təhlili daxil ola bilər.
Laboratoriya seçimi
Laboratoriya seçimi çox vacibdir. Siz laboratoriya avadanlığının, personalın ixtisas səviyyəsinin və iş həcminin Ümumdünya Ərzaq Proqramının (WFP) tələblərinə uyğun olmasını təmin etməlisiniz. İlk növbədə, ilk qayda ISO 17025-ə uyğun olaraq təftiş laboratoriyasına akkreditasiya edilməlidir.
Nanolab Laboratories Group, Ümumdünya Ərzaq Proqramına (WFP) uyğun olaraq, akkreditə olunmuş analiz üsulları ilə qida analizlərini həyata keçirir.
