Müxtəlif heyvanların bağırsaq florasında təbii olaraq rast gəlinən Campylobacter növləri insanlara yoluxaraq xəstəliklərə səbəb olur. Ən termofilik (istiliyə davamlı) Campylobacter insan xəstəliklərinə səbəb olan növdür. Termofilik Campylobacter bakteriyası ən çox quşçuluqda olur. termofilik kampilobakter ətraf mühitdə çox az miqdarda olsa belə xəstəliyə səbəb ola bilər. Çiy süd və xlorlu su, xüsusilə toyuq əti də termofilik Campylobacter bakteriyalarının çirklənmə mənbəyidir. Xüsusilə ölkəmizdə toyuq ətinin yüksək istehlakı Termofilik Kampilobakterə qarşı tədbir görülməsini və toyuq istehsal sahələrinin yoxlanılmasını zəruri edib.
