Clostridium Perfringens Axtarılır

Təbiətdə insanların və heyvanların bağırsaqlarında olur. Onun sporları torpaqda yaşamağa davam edir. Clostridium Perfringens; Anaerob, qram-müsbət, spor əmələ gətirən çubuqşəkilli mikroorqanizmdir. Qida zəhərlənmələrində və infeksiya tipli zəhərlənmələrdə törədici bakteriya olan Clostridium Perfringens həm qidada, həm də suda analiz edilir.

Su təmizləyici qurğularda, xüsusilə qida istehsal sahələrində təmizlik üçün istifadə edilən su və qidalara əlavə edilən sudan "Clostridium Perfringens axtarışı" üçün tez-tez nümunə götürülür. “Clostridium Perfringens axtarışı” suda aparılan keyfiyyət testlərindən biridir. Clostridium Perfringens sularda aparılan mikrobioloji testlər çərçivəsində mühüm test parametri kimi axtarılır.

Suda Clostridium Perfringens-in aşkarlanması nəcislə çirklənmənin baş verdiyinin göstəricisi kimi qəbul edilir. Təmizliyə əhəmiyyət verilmədiyindən və qeyd etdiyimiz kimi məişət suları səbəbindən qidalarda çirklənmə baş verə bilər. "Clostridium Perfringens axtarışı" akkreditə olunmuş və səlahiyyətli su analizi laboratoriyalarında aparılır.