Halal Qida Testləri

Halal qida müsəlmanlar, xüsusilə qeyri-müsəlman cəmiyyətlərdə yaşayan müsəlmanlar üçün mühüm məsələdir. İlk növbədə halal qida anlayışını anlamaq lazımdır.

Halal Qida; İslam dini şərtlərinə uyğun olaraq halal, sağlam, təmiz qida tələblərinə uyğun istehsal edilən və kəsilən bütün qidalar kimi müəyyən edilir. Halal qida dedikdə ilk ağla ət və ət məhsulları gəlsə də, halal anlayışı bütün qidaları əhatə edir.

Ölkəmizdə halal qidaların sertifikatlaşdırılması prosesləri xüsusilə son vaxtlar mühüm məsələyə çevrilib. Halal qida sertifikatı qida şirkətlərinə müəyyən şərtlərin verilməsinə uyğun olaraq həyata keçirilməlidir.

Halal Qida Sertifikatı;

- Halal Uyğunluq Sertifikatı
- Halal Kəsmə Sertifikatı
- Halal Partiya Mallarına Uyğunluq Yaxşı

Halal Qida Sertifikatı verilmiş Məhsul Qrupları;
< br />- Ət və ət məhsulları
- Süd və süd məhsulları
- Yumurta və yumurta məhsulları
- Taxıl və dənli məhsullar
- Bitki mənşəli yağlar və yağlar və heyvan mənşəli
- Meyvə-tərəvəz və onlardan hazırlanan məhsullar
- Şəkər və qənnadı məmulatları
- Alkoqolsuz içkilər (alkoqolsuz içkilər)
- Bal və əlavə məhsullar
- Qidalandırıcı əlavələr
- Geni dəyişdirilmiş (GMO) qidalar
- Qida əlavələri
- Balıq və balıq məhsulları, su və digər məhsullar
- Qablaşdırma materialları
- Qida xidmətləri və obyektləri< br />- Halal Kosmetika< br />
Yuxarıda qeyd olunan məhsul kateqoriyaları çərçivəsində istehsal sahələrinə edilən yoxlamalar və qiymətləndirmələrdən başqa müəyyən testlər tələb olunur. Məhsulun tərkibində spirt və onun törəmələri, donuz əti və donuz əti məhsulları olmamalıdır. Bunlardan başqa halal kəsimlə əldə edilən ətdən ət məhsulları hazırlanmalıdır.

Halal məhsul anlayışı mühüm məsələdir və sınaq və sertifikatlaşdırma prosesi diqqətlə aparılmalıdır.