Qablaşdırma Materiallarında Alüminiumun Miqdarı

Miqrasiya nədir? Xüsusi Miqrasiya Testi çərçivəsində həyata keçirilən alüminiumun təyin edilməsinin məqsədi nədir?

Qida ilə təmasda olan materiallarda ən mühüm məsələ miqrasiyadır. Xüsusilə isti qidalarla uzun müddət təmasda olan elementlər və ya müxtəlif maddələr bir çox qablaşdırma materialından qidaya keçə bilər. Bunu müəyyən etmək üçün qablaşdırma materialları üzərində miqrasiya analizləri aparılmalıdır.

Miqrasiya təhlillərindən biri də "Qida ilə təmasda olan alüminium və alüminium ərintisi maddələr və materiallarda alüminium miqdarının təyini"dir. Alüminiumun təyini ilə qidaya keçə bilən alüminiumun miqdarı və onun riskləri haqqında məlumat əldə etmək mümkündür.

Bağlamalardakı alüminiumun miqdarı “İnsan sağlamlığına təhlükə yaradacaq, qidanın tərkibində arzuolunmaz dəyişikliklərə səbəb olacaq və ya hissiyyat xüsusiyyətlərini dəyişdirəcək bu materiallardan keçid ola bilməz” ifadəsi əsasında müəyyən edilir. Türk Qida Kodeksi (TGK) Qida ilə Təmasda Olan Maddələr və Materiallar haqqında Əsasnamə.</p >

Alüminiumun təyini akkreditə olunmuş və səlahiyyətli Nanolab Qablaşdırma Məhsulu Laboratoriyasında Qida ilə təmasda olan alüminium və alüminium ərintisi maddələri və materialları üzərində aparılır.