Süddə formaldehidin təyini

Süddə formaldehidin təyini

Antiseptik xüsusiyyətlərə malik olan formaldehid xüsusilə zülallı qidalarda istifadə edilən bir aldehiddir. Süddə yaratdığı kəskin qoxuya görə dərhal tanınır. Ümumiyyətlə, formaldehid süddə turşuluğu azaltmaq və laxtalanmanın qarşısını almaq üçün istifadə olunur.

Südə formaldehid əlavə etmək qadağandır. Sterilizasiya və konservant kimi istifadə edilən formaldehid reaktiv kimyəvi maddə olduğu üçün insan sağlamlığına mənfi təsir göstərir.

Süddəki arzuolunmaz və qəbuledilməz formaldehid analizlə idarə olunur. Analizlərin nəticələrinə əsasən süddə saxtakarlığın aşkarlanması təmin edilir.