Yüksək Qütblü Pestisidlərin Təhlili

Kənd təsərrüfatında istifadə olunan pestisidlərin əsas məqsədi zərərli orqanizmləri məhv etməkdir. Ümumiyyətlə;

- İnsektisidlər
- Alaq öldürənlər
- Kalıp öldürənlər
- rodentisidlər

Müxtəlif məqsədlər üçün istifadə olunan müxtəlif növ pestisidlər var.

Kənd təsərrüfatının qorunması üçün pestisidlər zərərli orqanizmlərin qarşısını almaq, məhv etmək və ya təsirini azaltmaq üçün istifadə olunur. Bəs niyə kənd təsərrüfatında pestisidlərin istifadəsi məhdudlaşdırılır və ya ondan çəkindirilir?

Pestisidlər tarlada zərərli orqanizmlərin zədələnməsinin qarşısını alır. Lakin zərərli orqanizmləri maneə törədən bu pestisidlər qidadan istifadə edən insanlara da təsir edə bilər. İstifadə olunacaq pestisidlərin toksik təsirlərini nəzərə alaraq onların istifadəsi məhdudlaşdırılır.

Müxtəlif növ atomların birləşməsindən əmələ gələn qütb bağlarının güclü olması üçün elektron sayındakı fərq çox olmalıdır. Bu vəziyyət pestisid birləşmələrində mövcuddursa, onu yüksək qütblü pestisid adlandırmaq olar.

Yüksək qütblü pestisid analizi də qidalarda müntəzəm olaraq aparılmalı olan parametrlərdir.