BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
Dioksinlər havaya meşə yanğınları və vulkan püskürmələri nəticəsində, eləcə də şəhər məhsullarının və zibillərinin düzgün yandırılmaması nəticəsində yarana bilər. Əsasən sənaye tətbiqlərinin əlavə məhsuludur. Onlar davamlı üzvi çirkləndiricilər və yüksək zəhərlidirlər.
Dioksinə məruz qalma xərçəngə, immunitet sisteminə zərər verə bilər, hormonlara təsir göstərə bilər, reproduktiv və inkişaf problemlərinə səbəb ola bilər. Bu səbəbdən xüsusilə təbiətlə qarışan dioksinin qidalara keçməsinin qarşısını almaq və ya tərkibində dioksin olan qidaları aşkar etmək üçün testlər və analizlər aparılır.
ÜST-PCDD/F-TEQ toksikoloji cəhətdən ən əhəmiyyətli 17 dioksin və furanın zəhərli ekvivalentlərinin cəmidir. Ümumi dioksin (ÜST PCDD/F-TEQ) həddi 0,75 pq/q olmalıdır. Orqanizmdə dioksinlər yığılır və sağlamlığa təsirini təyin edən gündəlik doza deyil, orqanizmdəki ümumi miqdar, yəni bədən yüküdür. Qiymətləndirmə Qidalarda Ümumi Dioksinlərin Təhlili (ÜST PCDD/FTEQ) nəticəsində aparılır.
Dioksinlərin Cəmi (ÜST PCDD/FTEQ) aşağıdakı məhsullarda təhlil edilə bilər.
• Qida,
• Qida əlavələri və qida əlavələri,
• Akvakultura,
• Uşaq qidaları,
• Körpə və gənc uşaqlar üçün əlavə qida,
• İzlə- Yuxarı düsturlar,
• Yaşdan artıq çəki ilə verilən qidalar,
• Yağda nəticə verən qidalar,
• Yem və yem əlavələri
EPA 1613: Octa-xlorlu dioksinlər və Tetra-İzotop vasitəsilə Furanlar - Seyreltmə HRGC/HRMS
EPA 1668: İzotop Seyreltmə ilə Zəhərli Poliklorlu Bifenillər Yüksək Rezolyusiyada Qaz Xromatoqrafiyası / Yüksək Rezolyusiyada Kütləvi Spektrometriya
Qidalarda Dioksinlərin Cəminin Təhlili üçün (WHO PCDD/FTEQ) Nanolab Qida Təhlili Laboratoriyası ilə əlaqə saxlaya bilərsiniz.