Fol turşusunun (Vitamin B9) təyini

B qrupunun 8 vitaminindən biri olan B9 vitamini fol turşusu kimi də tanınır. B9 vitamininin faydaları:

- Bədənin qidaları (karbohidratları) enerji istehsal etmək üçün istifadə olunan yanacağa (qlükoza) çevirməsinə kömək edir.
- Bədənin yağ və zülaldan istifadəsinə kömək edir.
- Sağlam B kompleks vitaminlər qaraciyər, sağlam dəri, saç və gözlər üçün vacibdir.
- O, həmçinin sinir sisteminin düzgün işləməsinə kömək edir.

Fol turşusu çatışmazlığında; Böyümə geriliyi, dil iltihabı, diş əti iltihabı, iştahsızlıq, nəfəs darlığı, ishal, əsəbilik, unutqanlıq, zehni ləngimə kimi sağlamlıq problemləri yarana bilər. Fol turşusunu ispanaq, tünd yarpaqlı göyərti, qulançar, şalgam, çuğundur, brüssel kələmi, soya, mal əti qaraciyəri, tam taxıl, buğda rüşeymləri, lobya, qızılbalıq, portağal suyu, avokado və süd kimi qidalardan istifadə etməklə əldə etmək olar.

Lakin fol turşusu çatışmazlığında qida əlavələrindən də geniş istifadə olunur. Əlavələrdə və zənginləşdirilmiş qidalarda olan B9 vitamininin sintetik formasıdır. Fol turşusunun (Vitamin B9) təyini qidalarda fol turşusunun (B9 vitamini) olduğunu sübut etmək və qida əlavələrindəki iddianı sübut etmək, qanuni tələblərə və müvafiq qaydalara uyğunluğunu müəyyən etmək üçün həyata keçirilir.