Nəzəri və Real ECN 42-nin təyini

Nəzəri və Real ECN 42-nin təyini

Ekvivalent Karbon Nömrəsi 42 kimi tanınan ECN 42, HPLC (Yüksək Performans Maye Xromatoqrafiyası) yağ molekullarının təhlili. Bu, fərqi müəyyən etmək üçün axtarılan parametrdir.

Nəzəri və Real ECN 42 Təyinatı ilə əldə edilə bilən məlumatlar:
• Toxum yağlarının aşkarlanması
• Yağların orijinallığı
• Yağların mənşəyi

Nəzəri və real zeytun yağında ECN 42-nin real miqdarı müəyyəndir. müəyyən miqdarda ola bilər. Nəzəri və Real ECN 42-nin müəyyən edilməsi təqlid və ya saxtakarlığın müəyyən edilməsində mühüm təhlil prosesidir.