Qida Əlavələrinin Təyini - Sudan Boyalar Testi

Qida əlavələri ümumiyyətlə qidaya rəng, dad vermək, saxlama müddətini uzatmaq və yeməyi daha iştahaaçan etmək üçün istifadə olunur. Qida Əlavələri Qaydasına əsasən, insan sağlamlığı baxımından sərbəst, istifadəsi məhdudlaşdırılan və ya qadağan edilən bir çox əlavələr müəyyən edilmişdir. İnsan sağlamlığı nəzərə alınaraq qidalarda istifadə edilməsi qadağan edilən əlavələrdən biri də Sudan Dyes-dir.

Sudan Boyaları ümumiyyətlə qeyri-ərzaq kosmetik məhsullarında və plastiklərin rənglənməsində istifadə olunur. Qidalarda istifadəsinin qadağan edilməsinin əsas səbəbi isə Beynəlxalq Xərçəng Araşdırmaları Agentliyi tərəfindən Sudan Boyalarının kanserogen kimi təsnifatıdır.

Qidalarda kanserogen olan “Sudan I, Sudan II, Sudan III, Sudan IV, Para Red, Rodamine, Sudan Red G, Sudan Red B, Sudan Red 7B, Sudan Orange G, Sudan Black B” Sudan Boyalarının olması qəbuledilməzdir və qidalarda müntəzəm olaraq istifadə olunur. təhlil edilməlidir.

Sudan Boyalarının Aşkarlanması üçün Nanolab Qida Təhlili Laboratoriyası ilə əlaqə saxlaya bilərsiniz.