Qida məhsullarında pestisidlərin təyini

İstehsalçılar bu gün məhsulun keyfiyyətini artırmaq və yüksək məhsul əldə etmək üçün intensiv pestisidlərdən istifadə edirlər. Pestisidlər kimi kimyəvi maddələr qidalardakı qalıq səviyyələrinə görə istehlakçılara zərərli təsir göstərə bilər. Maksimum Qalıq Limitləri Qida Təhlükəsizliyi Qaydaları, müvafiq standart və qaydalar çərçivəsində qidalarda müəyyən edilir.

Qidalarda pestisidlərin təyini ilə Funqisidlər, Bitki mənşəli dərmanlar, Pestisidlər, Molluscum Dərmanları, Gəmirici dərmanları kimi müxtəlif pestisid qalıqları aşkar edilə bilər. Qidada olan pestisid qalıqları ilə zərərli kimyəvi maddələr qida zəncirinə daxil olur. Bu vəziyyət insan sağlamlığına təhlükə yaradır.

Qida məhsullarında pestisidlərin təyini çərçivəsində içkilər, dənli bitkilər, dənli bitkilər, paxlalılar, süd məhsulları, balıq və ət məhsulları, meyvə və tərəvəzlər üzərində sınaqlar aparılır.

Qidada pestisidlərin təyini üçün Nanolab Qida Təhlili Laboratoriyası ilə əlaqə saxlaya bilərsiniz.