Saqqız Mayasının Təhlili

Saqqızı digər konfetlərdən fərqləndirən əsas fərq onun istehsalında istifadə edilən saqqız əsasıdır. Saqqız bazası elastikdir və davamlı çeynəmə üçün uyğundur. Saqqız istehsalında ləzzətlə diversifikasiya da saqqız əsasının seçimində dəyişiklik tələb edir. Maya tərkibini hazırlayarkən ətir buraxma dərəcəsi və saxlama qabiliyyəti nəzərə alınmalıdır.

Saqqızın təbii xüsusiyyətləri;
- Tropik ölkələrdə bitir.
- Kənd təsərrüfatı məhsulu Kimi yığılır.
- Çox hissəsi gutta (Cis və ya trans-1-4 poliizopren) kimi tanınan elastomer hissədən ibarətdir. və təbii kauçukla çox dəyişkəndir. Təbii qatranlardan və digər müxtəlif saqqız əsaslı xammallardan əldə edilir.
- Hidrofilikdir.

Müsbət Öz xüsusiyyətlərinə əlavə olaraq, təchizat problemləri, keyfiyyət uyğunsuzluğu və qiymət kimi amillər sintetik xammala meyli artırmışdır.

Saqqız əsas xammal:
- Sintetik Kauçuklar
- Stirol Butadien Kauçuk (SBR)
- Butil Kauçuk (İzobutilen-İzopren Sopolimer, PIIB)
- Poliizobutilen Kauçuk (PIB)
- Qətranlar
- Qətran turşuları
- Terpen qatranları
- Polivinil Asetat (PVA)
- Teksturizatorlar və Doldurucular
- Mumlar
- Emulqatorlar
- Yumşaldıcılar
- Antioksidantlar

Saqqız Mayası üzərində aparılan təhlil
- Sensor Panel Testi
- Yumuşatma nöqtəsi
- Özlülüyün təyini
- Xammal Saqqızın Çeynəmə Sərtliyinə Dəyişən Təsirləri