Ət Məhsulunda At Əti Axtarılır

Atların, eşşəklərin, donuzların və zebraların, eləcə də bu heyvanların qatır, hinni və zebroid kimi hibridlərinin dırnaq quruluşu bütöv bir parçadan ibarətdir. Bu dırnaq quruluşuna tək dırnaq deyilir.

Donuz əti İslam qaydalarına uyğun olmadığı üçün ət məhsullarında istifadə edilməsi yolverilməzdir. Bundan əlavə, ət və ət məhsulları istehlakçıya təqdim edilərkən etiket məlumatları tam, dolğun və dəqiq olmalıdır.

Ət və ət məhsullarında imitasiya və saxtakarlığı aşkar etmək üçün analiz tələb olunur. At əti üzrə araşdırmalar bu sahədə faydalı təhlillərdən biridir.

- Növlərin İdentifikasiyası (Donuz DNT-si Axtarılır)
- Ət Növlərinin İdentifikasiyası (At-Eşşək DNT-si Axtarılır)

Heyvan qidaları və
Tərkibində heyvan mənşəli əlavələr olan məhsullar

Növlərin İdentifikasiyası (Donuz DNT Axtarışı)

Ət Növlərinin İdentifikasiyası (At-Eşşək DNT Axtarışı)

Kit metodu (Analytikjena, InnuDETECT Pork Assay)

Kit Metod (DNeasy Mericon Qida Dəsti QIAGEN)

Ət məhsulunda at ətini axtarmaq üçün Nanolab Qida Təhlili Laboratoriyasına müraciət edin.