Анализ на диоксин

Замърсяването на околната среда се увеличава с нарушаването на естествения баланс. Селскостопанските продукти, добити от замърсена земя, и животните, пасящи от тази земя, са засегнати от замърсяването на околната среда. Диоксините, които имат особено висока токсичност, достигат до хората с хранителни продукти.
Диоксините са важни токсични вещества, които могат да имат различни съотношения на хлор и могат да се образуват в резултат на големи пожари или изгаряне на отпадъци. Намира се в различни бои, минерални масла и лепила, особено полихлорбифенили.
Това е вредно вещество, което се приема в човешкото тяло с хранителни продукти като млечни продукти, рибно месо, червено месо, които се получават от животни, изложени на диоксин от околната среда или храна. По-специално, той предотвратява отстраняването на диоксините от мастната тъкан в нашето тяло.
Присъствието в храните е ограничено в рамките на обхвата на „Комюнике на Турския хранителен кодекс относно критериите за вземане на проби, подготовка на проби и методи за анализ за официален контрол на нивото на диоксини, диоксиноподобни полихлорирани бифенили и не-диоксиноподобни Полихлорирани бифенили" в определени храни.
Анализът на диоксин е параметър, който трябва да се контролира в храни от животински произход като морски дарове, месо и мляко. С увеличаването на замърсяването на околната среда, надеждността на храната, която консумираме, намалява.
Нашите лаборатории, обслужващи много провинции в Турция, извършват „халал хранителен анализ“ в съответствие със законовите разпоредби и стандарти, свързани с акредитацията на Türkak.