PFAS

Пер- и полифторалкильные вещества (ПФАС) представляют собой большой класс из тысяч синтетических химикатов, используемых в промышленности. Он содержит связи углерод-фтор, которые являются одними из очень прочных химических связей. Это означает, что они устойчивы к деградации при использовании, а также в окружающей среде. Большинство ПФАС также легко переносятся в окружающую среду на большие расстояния от источника их выброса.

Он широко используется благодаря своим полезным свойствам. Например, они стабильны при сильном нагревании. Многие из них также являются поверхностно-активными веществами и используются, например, в качестве водо- и маслоотталкивающих средств. Благодаря этим свойствам он широко используется в антипригарных покрытиях на кухонной утвари, резине, силиконе, бумаге и картоне, используемых в духовках, фаст-фуде. контейнеры, упаковка для хлеба, сахара и жирной пищи.

Несмотря на все эти свойства, известно, что некоторые ПФАВ накапливаются в организме человека, животных и растениях и вызывают токсические эффекты. Некоторые ПФАС токсичны для репродуктивной системы и могут нанести вред развитию плода. Различные ПФАВ могут вызывать рак у людей. Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) пришло к выводу, что ПФОС, ПФОК, ПФНА и ПФГСК могут оказывать влияние на развитие и неблагоприятное воздействие на уровень холестерина в сыворотке, печень, иммунную систему и массу тела при рождении. Поэтому максимальные уровни ПФОС, ПФОК, ПФНА и ПФГСК были установлены Регламентом (ЕС) 2022/2388 от 7 декабря 2022 года.

Как группа компаний Nanolab Laboratories, мы обнаруживаем вещества ПФАВ в веществах, контактирующих с пищевыми продуктами, и материалы с помощью прибора ЖХ-МС/МС в пределах пределов обнаружения в соответствии с законодательством.