Безопасность еды: анализ остатков пестицидов | NANOLAB

Почему обнаружение пестицидов важно для безопасного потребления продуктов питания

Пестициды, которые используются для увеличения сельскохозяйственного производства и борьбы с вредителями, могут представлять опасность для здоровья человека при неосознанном или чрезмерном использовании. В связи с этим анализ остатков пестицидов является одним из наиболее эффективных способов определить, безопасны ли для здоровья продукты, которые попадают на наш стол.

Что такое анализ остатков пестицидов?

Анализ остатков пестицидов — это лабораторный тест, который выявляет вредные химические остатки в сельскохозяйственных продуктах, таких как овощи, фрукты и зерновые. Этот анализ выявляет продукты, содержащие остатки пестицидов в количествах, превышающих допустимые нормы, и предотвращает их попадание к потребителям.

Почему это важно?

Остатки пестицидов могут иметь серьезные долгосрочные последствия для здоровья человека, такие как рак, гормональные нарушения и заболевания нервной системы. Поэтому очень важно, чтобы как производители, так и потребители были осведомлены об этой проблеме и чтобы продукты регулярно анализировались.

Как проходит процесс анализа?

Анализ остатков пестицидов проводится с использованием методов, соответствующих международным стандартам. Высокочувствительные приборы, такие как газовая хроматография (GC-MS/MS) и жидкостная хроматография (LC-MS/MS), могут одновременно обнаруживать сотни различных типов пестицидов.

Что такое стандарт AOAC 2007.01?

Аналитические методы, используемые в области безопасности пищевых продуктов, должны быть основаны на международных стандартах в отношении точности и надежности. Стандарт AOAC 2007.01 является важным справочным документом, признанным во всем мире, особенно для анализа остатков пестицидов в сельскохозяйственных продуктах, которые широко используются в сельском хозяйстве.

К каким продуктам применяется стандарт AOAC 2007.01?

Этот стандарт особенно применим к:

• Овощам и фруктам
• Зерновым культурам
• Растительным продуктам

Другие сельскохозяйственные продукты для анализа остатков пестицидов.

Nanolab Analysis and Testing Laboratory — независимая лаборатория, специализирующаяся на анализе, тестировании и предоставлении отчетов в соответствии с национальными и международными стандартами. Работая во многих секторах, включая анализ пестицидов в пищевых продуктах, Nanolab обеспечивает высококачественные и надежные результаты благодаря высокотехнологичному оборудованию и опытной команде.

Группа лабораторий Nanolab продолжает предоставлять услуги в рамках анализа пищевых продуктов. Вы также можете проконсультироваться с нами по вопросам анализа подделок и фальсификатов.

Для получения дополнительной информации, пожалуйста, свяжитесь с нами.
Для получения последних новостей и обновлений о наших услугах, следите за нами на LinkedIn.
Следите за нашим аккаунтом в Instagram, чтобы быть в курсе последних публикаций в нашем блоге.