Δοκιμές τροφής Halal

Τι είναι το φαγητό Halal; Σε ποιες κατηγορίες προϊόντων είναι διαθέσιμη η πιστοποίηση Halal;

Το φαγητό Halal είναι ένα σημαντικό ζήτημα για τους μουσουλμάνους, ειδικά για τους μουσουλμάνους που ζουν σε μη μουσουλμανικές κοινωνίες. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε καλά την έννοια της τροφής χαλάλ.

Τρόφιμα Halal; Ορίζεται ως όλα τα τρόφιμα που παράγονται και σφάζονται σύμφωνα με τις απαιτήσεις χαλάλ, υγιεινών, καθαρών τροφίμων σύμφωνα με τους ισλαμικούς θρησκευτικούς όρους. Αν και το κρέας και τα προϊόντα κρέατος έρχονται πρώτα στο μυαλό όταν πρόκειται για τροφή χαλάλ, η έννοια του χαλάλ περιλαμβάνει όλα τα τρόφιμα.

Οι διαδικασίες πιστοποίησης των τροφίμων Halal έχουν γίνει σημαντικό ζήτημα στη χώρα μας, ειδικά πρόσφατα. Το πιστοποιητικό τροφίμων Halal θα πρέπει να εκδίδεται σύμφωνα με την παροχή ορισμένων όρων και προϋποθέσεων στις εταιρείες τροφίμων.

Πιστοποιητικά τροφίμων Halal;

- Πιστοποιητικό συμμόρφωσης Halal
- Πιστοποιητικό σφαγής Halal
- Είδη συμμόρφωσης Halal Party Goods

Ομάδες προϊόντων με πιστοποίηση τροφίμων Halal.

- Κρέας και προϊόντα κρέατος
- Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα
- Αυγά και προϊόντα αυγών
- Δημητριακά και προϊόντα δημητριακών
- Έλαια και λίπη φυτικής και ζωικής προέλευσης
- Φρούτα και λαχανικά και τα προϊόντα τους
- Ζάχαρη και προϊόντα ζαχαροπλαστικής
- Αναψυκτικά (Αναψυκτικά)
- Μέλι και τα υποπροϊόντα του
- Συμπληρώματα διατροφής
- Γενετικά τροποποιημένα (ΓΤΟ) τρόφιμα
- Πρόσθετα τροφίμων
- Ψάρια και προϊόντα ψαριών, νερό και άλλα προϊόντα
- Υλικά συσκευασίας
- Υπηρεσίες και εγκαταστάσεις εστίασης
- Καλλυντικά Halal

Εκτός από τις επιθεωρήσεις και τις αξιολογήσεις που πραγματοποιούνται στις περιοχές παραγωγής εντός του πεδίου εφαρμογής των προαναφερόμενων κατηγοριών προϊόντων, απαιτούνται ορισμένες δοκιμές. Το προϊόν δεν πρέπει να περιέχει αλκοόλ και τα παράγωγά του, χοιρινό και χοιρινά προϊόντα. Εκτός από αυτά, τα προϊόντα κρέατος πρέπει να παράγονται από κρέας που προέρχεται από σφαγή χαλάλ.

Η έννοια του προϊόντος halal είναι ένα σημαντικό ζήτημα και η διαδικασία δοκιμής και πιστοποίησης πρέπει να διεξάγεται προσεκτικά.