Ποσοτικοποίηση Αλουμινίου σε Υλικά Συσκευασίας

Προσδιορισμός αλουμινίου σε ουσίες και υλικά αλουμινίου και κραμάτων αλουμινίου σε επαφή με τρόφιμα

Τι είναι η Μετανάστευση; Ποιος είναι ο σκοπός του προσδιορισμού του αλουμινίου που εκτελείται στο πλαίσιο της ειδικής δοκιμής μετανάστευσης;

Η μετανάστευση είναι το πιο σημαντικό ζήτημα στα υλικά που έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα. Ειδικά σε μακροχρόνια επαφή με ζεστά φαγητά, στοιχεία ή διαφορετικές ουσίες μπορούν να μεταφερθούν από πολλά υλικά συσκευασίας στο φαγητό. Για να προσδιοριστεί αυτό, θα πρέπει να πραγματοποιηθούν αναλύσεις μετανάστευσης στα υλικά συσκευασίας.

Μία από τις αναλύσεις μετανάστευσης είναι "Προσδιορισμός της ποσότητας αλουμινίου σε ουσίες και υλικά αλουμινίου και κράματος αλουμινίου σε επαφή με τρόφιμα". Με τον προσδιορισμό του αλουμινίου, μπορούν να ληφθούν πληροφορίες σχετικά με την ποσότητα αλουμινίου που μπορεί να περάσει στα τρόφιμα και τους κινδύνους του.

Η ποσότητα αλουμινίου στις συσκευασίες καθορίζεται με βάση τη φράση «Δεν μπορεί να υπάρξει καμία μετάβαση από αυτά τα υλικά που θα θέσει σε κίνδυνο την ανθρώπινη υγεία, θα προκαλέσει ανεπιθύμητες αλλαγές στη σύνθεση του τροφίμου ή αλλαγή στις αισθητηριακές ιδιότητες» στο Τουρκικό Τρόφιμα Κανονισμός Codex (TGK) για ουσίες και υλικά σε επαφή με τρόφιμα.

Ο προσδιορισμός αλουμινίου πραγματοποιείται σε ουσίες και υλικά αλουμινίου και κράματος αλουμινίου σε επαφή με τρόφιμα στο διαπιστευμένο και εξουσιοδοτημένο εργαστήριο προϊόντων συσκευασίας Nanolab.