Προσδιορισμός Πρωτοταγούς Αρωματικής Αμίνης (PAA)

Προσδιορισμός Πρωτοταγούς Αρωματικής Αμίνης (PAA) σε Συσκευασίες

Τι είναι οι πρωτογενείς αρωματικές αμίνες; Γιατί να προσδιορίσετε τις πρωτογενείς αρωματικές αμίνες στα υλικά συσκευασίας; Ποιοι είναι οι κίνδυνοι για την υγεία των πρωτογενών αρωματικών αμινών;

Οι πρωτογενείς αρωματικές αμίνες (PAA) είναι δυνητικά καρκινογόνες ουσίες που μπορούν να περάσουν στα τρόφιμα μέσω της συσκευασίας που έρχεται σε επαφή με τα τρόφιμα. Ο σχηματισμός Πρωτογενών Αρωματικών Αμινών (PAA) μπορεί να φανεί από υλικά συσκευασίας πολλαπλών στρωμάτων που αποτελούνται από κόλλες Αρωματικής πολυουρεθάνης (PU), ειδικά για συσκευασίες που χρησιμοποιούνται για θερμικά επεξεργασμένα τρόφιμα.

Οι πρωτογενείς αρωματικές αμίνες (PAA) είναι ένα από τα γνωστά καρκινογόνα για τον άνθρωπο. Ως εκ τούτου, η μακροχρόνια ανθρώπινη κατανάλωση PAA μέσω των τροφίμων μπορεί να προκαλέσει πολλά προβλήματα υγείας. Για το λόγο αυτό, ένας από τους ειδικούς ελέγχους μετανάστευσης που γίνονται σε συσκευασίες είναι ο «Προσδιορισμός Πρωτογενούς Αρωματικής Αμίνης».

Ο προσδιορισμός της Πρωτογενούς Αρωματικής Αμίνης (PAA) είναι μία από τις παραμέτρους δοκιμής που εκτελούνται στο διαπιστευμένο και εξουσιοδοτημένο Εργαστήριο Ανάλυσης Συσκευασιών Nanolab.