Προσδιορισμός ακατέργαστης τέφρας

Μέθοδοι Προσδιορισμού Τέφρας σε Τροφοδοσία

Προσδιορισμός τέφρας ως ορισμός. Είναι η διαδικασία υπολογισμού των ανόργανων υπολειμμάτων που απομένουν μετά την καύση όλων των οργανικών μερών της τροφής σε υψηλή θερμοκρασία.

Η τροφή αποτελείται από νερό και ξηρή ουσία. Η ξηρή ουσία αποτελείται από οργανικά και ανόργανα μέρη. Ενώ θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, λάδι, κυτταρίνη, άμυλο, ζάχαρη στην τροφή αποτελούν το οργανικό μέρος. Μακροστοιχεία όπως ασβέστιο, φώσφορος, κάλιο, νάτριο, αλάτι (NaCl) και μικροστοιχεία όπως σίδηρος, χαλκός και ψευδάργυρος αποτελούν το ανόργανο μέρος.

Δεν θεωρείται όλη η τέφρα που απομένει ως αποτέλεσμα της καύσης ως ανόργανο υλικό. Επειδή σε ζωοτροφές? μπορεί να βρεθεί σε στοιχεία όπως χώμα, άμμος, σκόνη. Επομένως, η ποσότητα της τέφρας που λαμβάνεται ονομάζεται ακατέργαστη τέφρα.

Γενικά, η ποσότητα τέφρας της τροφής πρέπει να είναι περίπου 10% το πολύ. Στις ζωοτροφές ζωικής προέλευσης η τιμή αυτή φτάνει έως και 20% και είναι μια παράμετρος που πρέπει να ελέγχεται στις ζωοτροφές.