Προσδιορισμός Φολικού Οξέος (Βιταμίνη Β9)

Η βιταμίνη Β9, μια από τις 8 βιταμίνες της ομάδας Β, είναι επίσης γνωστή ως φολικό οξύ. Οφέλη της βιταμίνης Β9:

- Βοηθά το σώμα να μετατρέψει την τροφή (υδατάνθρακες) σε καύσιμο (γλυκόζη) που χρησιμοποιείται για την παραγωγή ενέργειας.
- Βοηθά το σώμα να χρησιμοποιεί λίπος και πρωτεΐνες.
- Υγιές Β. Οι σύνθετες βιταμίνες είναι σημαντικές για ένα ήπαρ, υγιές δέρμα, μαλλιά και μάτια.
- Βοηθά επίσης το νευρικό σύστημα να λειτουργεί σωστά.

Σε ανεπάρκεια φυλλικού οξέος; Μπορεί να εμφανιστούν προβλήματα υγείας όπως καθυστέρηση της ανάπτυξης, φλεγμονή της γλώσσας, ουλίτιδα, απώλεια όρεξης, δύσπνοια, διάρροια, ευερεθιστότητα, λήθη και διανοητική βραδύτητα. Το φυλλικό οξύ μπορεί να ληφθεί με την κατανάλωση τροφών όπως σπανάκι, σκούρα φυλλώδη πράσινα, σπαράγγια, γογγύλια, παντζάρια, λαχανάκια Βρυξελλών, σόγια, συκώτι βοείου κρέατος, δημητριακά ολικής αλέσεως, φύτρο σιταριού, φασόλια, σολομός, χυμός πορτοκαλιού, αβοκάντο και γάλα.

Ωστόσο, τα συμπληρώματα διατροφής χρησιμοποιούνται ευρέως και στην ανεπάρκεια φυλλικού οξέος. Είναι η συνθετική μορφή της βιταμίνης Β9 που βρίσκεται σε συμπληρώματα και εμπλουτισμένα τρόφιμα. Ο προσδιορισμός του Φολικού Οξέος (Βιταμίνη Β9) πραγματοποιείται για να αποδειχθεί η παρουσία Φολικού Οξέος (Βιταμίνη Β9) στα τρόφιμα και να αποδειχθεί ο ισχυρισμός στα συμπληρώματα διατροφής και για να προσδιοριστεί η συμμόρφωση με τις νομικές απαιτήσεις και τους σχετικούς κανονισμούς.