Αξιολόγηση Περιεκτικότητας Εξανίου

Η πιο σημαντική βιομηχανική χρήση του εξανίου είναι η παραγωγή τροφίμων, όπου χρησιμοποιείται για ποικίλες εφαρμογές όπως στη φαρμακευτική παραγωγή, τον πολυμερισμό, τον βιομηχανικό καθαρισμό και την απολίπανση, την παραγωγή συγκολλητικών ουσιών και στεγανωτικά, ή επεξεργασία καουτσούκ. Το εξάνιο είναι ένας ευρέως χρησιμοποιούμενος διαλύτης στη βιομηχανία τροφίμων. Το εξάνιο συγκαταλέγεται στους διαλύτες εκχύλισης που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην παραγωγή τροφίμων ή συστατικών τροφίμων σύμφωνα με την οδηγία 2009/32/ΕΚ της ΕΕ.

Προϊόντα διατροφής που χρησιμοποιούνται;
- Φυτικά έλαια,
- Στερεά έλαια,
- Αρώματα,
- Μυρίζει,
- Χρώμα Πρόσθετα

Το εξάνιο δεν αναγράφεται στην ετικέτα γιατί χρησιμοποιείται ως βοήθημα επεξεργασίας σε τρόφιμα. Ωστόσο, ίχνη εξανίου μπορεί να υπάρχουν σε επεξεργασμένα προϊόντα. Είναι γνωστό ότι το εξάνιο – ειδικά το ισομερές ν-εξάνιο – είναι νευροτοξικό. Για αυτούς τους λόγους, ο Προσδιορισμός εξανίου πραγματοποιείται στα τρόφιμα που προσδιορίζονται παραπάνω.

ISO 9289: Υπολείμματα ελαιούχων σπόρων - Προσδιορισμός ελεύθερου υπολειμματικού εξανίου