Προσδιορισμός φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα

Προσδιορισμός φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα

Οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν εντατικά φυτοφάρμακα σήμερα για να αυξήσουν την ποιότητα των προϊόντων και να παρέχουν υψηλές αποδόσεις. Χημικές ουσίες όπως τα φυτοφάρμακα μπορεί να έχουν επιβλαβείς επιπτώσεις στους καταναλωτές λόγω των επιπέδων υπολειμμάτων στα τρόφιμα. Τα μέγιστα όρια υπολειμμάτων καθορίζονται στα τρόφιμα εντός του πεδίου εφαρμογής του Κανονισμού για την Ασφάλεια των Τροφίμων, των σχετικών προτύπων και κανονισμών.

Με τον προσδιορισμό φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα, μπορούν να ανιχνευθούν διάφορα υπολείμματα φυτοφαρμάκων όπως Μυκητοκτόνα, Φάρμακα Βότανα, Παρασιτοκτόνα, Φάρμακα Μαλακίων, Φάρμακα Τρωκτικών. Με τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα, οι επιβλαβείς χημικές ουσίες εισέρχονται στην τροφική αλυσίδα. Αυτή η κατάσταση θέτει σε κίνδυνο την ανθρώπινη υγεία.

Στο πλαίσιο του Προσδιορισμού των φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα, πραγματοποιούνται δοκιμές σε ποτά, δημητριακά, δημητριακά, όσπρια, γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρια και προϊόντα κρέατος, φρούτα και λαχανικά.

Μπορείτε να επικοινωνήσετε με το Nanolab Food Analysis Laboratory for Pesticide Determination in Food.