BLOG

Анализ витаминов

Анализ витаминов в продуктах питания ...

Анализ витаминов

Витамины - это органические соединения, которые необходимы человеку для выживания в небольших количествах. Все витамины выполняют разные функции в организме человека. Большую часть витаминов мы получаем с пищей. Потому что человеческий организм не может производить достаточно витаминов.

Витамины делятся на жирорастворимые (A, D, E, K) и водорастворимые (B, C).

Витамин A - это жирорастворимый витамин, который может накапливаться в организме. Поэтому, если его не принимать длительное время, его дефицит может не ощущаться. Витамин А в основном используется в продуктах животного происхождения, таких как печень, рыбий жир, молоко, сливочное масло; Морковь растительного происхождения содержится в темно-зеленых листовых растениях.

Витамин D - это жирорастворимый витамин, для усвоения которого необходимы жир и желчь. Уравновешивает костный и кальциевый обмен. Больше всего витамина D; состав рыбы, рыба, печень, масло сливочное и яичный желток.

Витамин E - еще один тип жирорастворимого витамина. Обладает очень сильным антиоксидантным действием. Самые распространенные продукты; растительные масла, злаки, соя, зеленые листовые растения.

Витамин К - это разновидность жирорастворимого витамина. Витамин К делится на две группы: К1 и К2. Витамин K1 содержится в продуктах растительного происхождения, а витамин K2 - в продуктах животного происхождения. Самые распространенные продукты; рыба, печень, бобовые, шпинат и зеленые листовые овощи.

витамин тиамин (B1); Это водорастворимый витамин. Это самый важный витамин, используемый в энергетическом обмене тела. Он не хранится в организме. Самые распространенные продукты; яйца, печень, крупы, грецкие орехи, молоко и бобовые.

Витамин рибофлавин (B2); это водорастворимый и термочувствительный витамин. Он эффективен в усвоении железа и витамина B6. Самые распространенные продукты; яйца, печень, злаки, рыба и молоко, а также зеленые листовые овощи.

Пиридоксин (B6) витамин; Это витамин, который очень важен для производства клеток крови и функционирования нервной системы, а также участвует в энергетическом обмене. Это водорастворимый витамин, который не накапливается в организме. Самые распространенные продукты; печень, крупы, мясо и бобовые.

Витамин B12; это водорастворимый витамин, на который влияет тепло. Его можно хранить в разных частях печени и тела, хоть и немного. Самые распространенные продукты; яйца, рыба, молоко и мясо.

Витамин С; Это водорастворимый, нечувствительный к нагреванию витамин, который окисляется при контакте с воздухом. Самые распространенные продукты; Цитрусовые, такие как лимон, апельсин, мандарин, капуста, салат, зеленый перец.

НАЖМИТЕ ДЛЯ АНАЛИЗА ВИТАМИНОВ

7328