Анализ тяжелых металлов в пищевых продуктах

Тяжелые металлы в продуктах питания и их обнаружение ...

Увеличение количества промышленных токсичных отходов по мере индустриализации привело к постепенному увеличению загрязнения окружающей среды. Загрязнение тяжелыми металлами - одна из самых больших проблем. Промышленные отходы, растворимые в воде, легко переходят в почву и воду.

Тяжелые металлы в почве и воде переходят в продукты питания, снижая качество и урожайность продуктов. Наиболее распространенными тяжелыми металлами являются загрязнители; мышьяк (As), свинец (Pb), ртуть (Hg), хром (Cr), цинк (Zn), кадмий (Cd), медь (Cu) и никель (Ni).

Рассматриваемые тяжелые металлы; В высоких концентрациях он вызывает серьезные проблемы у людей и животных. Пища, орошаемая сточными водами, содержащими тяжелые металлы, содержит тяжелые металлы в количестве, которое может поставить под угрозу здоровье человека.

Избыточное накопление свинца в продуктах питания; Может наблюдаться поражение головного мозга, анорексия, слабость, потеря аппетита, поражение почек, поражение печени.

Избыточное накопление меди; может наблюдаться нейротоксичность, головокружение, диарея.

Накопление избыточного кадмия; Может наблюдаться поражение почек, рак, легочная недостаточность, потеря веса.

Тесты на тяжелые металлы в пищевых продуктах являются важными параметрами теста из-за вредного воздействия накопления тяжелых металлов в организме.

НАЖМИТЕ ДЛЯ АНАЛИЗА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ