Определение антиоксидантов

Что такое антиоксидант?
Почему нужно употреблять продукты с высокой антиоксидантной способностью?

Антиоксиданты - это вещества, которые могут нейтрализовать свободные радикалы, которые могут возникнуть в результате химических реакций в организме. Выхлопные и дымовые газы, вызывающие загрязнение окружающей среды, остатки лекарств, химикаты в воздухе, пищевые добавки увеличивают нашу потребность в антиоксидантах день ото дня.

Витамины A, E, C, селен, бета-каротин, флавоноиды, цинк, ликопин являются одними из самых известных антиоксидантов. В некоторые продукты питания искусственно добавляются антиоксиданты. Однако для здорового питания очень важно получать натуральные антиоксиданты из овощей и фруктов.

Некоторые продукты с антиоксидантным действием:
- ароматические травы, такие как розмарин, тимьян, шалфей, гвоздика, черный перец, куркума
- Ягоды, такие как черника, клубника, малина, абрикосы, ягоды годжи
- Овощи, такие как шпинат, свекла, артишоки, капуста, морковь
- орехи, такие как фундук, семечки, миндаль, арахис

Антиоксиданты обладают множеством преимуществ, таких как предотвращение образования рака, омолаживание кожи, защита от суставных и мышечных заболеваний, улучшение функций мозга и защита нервной системы.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ АНТИОКСИДАНТА.