Определение витамина B3 (ниацина)

Ниацин, который является предшественником двух форм никотинамидадениндинуклеотида (НАД+ и НАДН) и никотинамидадениндинуклеотидфосфата ( НАДФ+ и НАДФН). Витамин B3 важен для преобразования пищи в энергию. Замедление метаболизма может произойти при низком дефиците ниацина, а по мере увеличения количества дефицита это может привести к смерти.

Добавки производятся против дефицита витамина B3 (ниацина). Он также содержится в хлопьях для завтрака, детском питании и других продуктах питания. Анализ витамина B3 (ниацина) можно проводить для проверки информации на этикетках пищевых добавок и подтверждения заявлений о пищевых продуктах и кормах.