Определение инозитола в энергетическом напитке

Инозитол, или, скорее, мио-инозитол, представляет собой карбоциклический сахар, содержащийся в большом количестве в головном мозге и других тканях млекопитающих; Он опосредует передачу клеточных сигналов в ответ на различные гормоны, нейротрансмиттеры и факторы роста и участвует в осморегуляции. Инозитол, который используется в производстве энергетических напитков, ограничен определенным пределом в рамках «Коммюнике Турецкого продовольственного кодекса по энергетическим напиткам». Требуемое количество инозитола в энергетических напитках должно составлять 100 мг/л.

Такие вещества, как кофеин, инозитол, глюкоронолактон или таурин, могут использоваться в энергетических напитках только в соответствии с Коммюнике Турецкого продовольственного кодекса по энергетическим напиткам. Таким образом, есть две разные причины «определения инозитола» в энергетических напитках:

Определение соответствия количества инозитола уведомлению
Отказ от использования инозитола в производстве безалкогольных напитков

«Определение инозитола» может проводиться в аккредитованных и уполномоченных лабораториях по анализу пищевых продуктов в соответствии с вышеупомянутыми пунктами.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ АНАЛИЗА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ.