Определение нитратного/нитратного азота

Азот – один из самых распространенных элементов в природе. Он образует множество органических ионных соединений, таких как ионы нитрата, нитрита и аммония. Коммунальные и промышленные отходы и искусственные удобрения можно рассматривать как основные источники нитратов в окружающей среде.

Оценочное ежедневное количество нитратов, потребляемых человеком, составляет 75-100 мг. Источником этого нитрата является питьевая вода и пищевые продукты, особенно свекла, сельдерей, салат, шпинат и мясные консервы. Обычно 80–90% нитратов поступает из овощей, а 5–10% — из воды.

По этой причине определение нитрата/нитратного азота проводится в элементах окружающей среды. Концентрацию нитратов и нитритов в питьевой воде можно принять равной 50 мг л-1 и 0,5 мг л-1 соответственно. У человека он может вызывать метгемоглобинемию, которая напрямую связана с превращением нитратов в нитриты. Хотя они не обладают прямым канцерогенным действием, они связаны с формированием новообразований у человека и N-нитрозосоединения, канцерогенными для животных.

Вы можете обратиться в Лабораторию экологического анализа «Нанолаб» для определения нитратов/нитратного азота.