Определение сукралозы

Искусственные подсластители используются для обеспечения низкой калорийности пищевых продуктов, особенно напитков. Очень предпочтительны искусственные подсластители, особенно в газированных напитках. Одним из подсластителей, используемых в пищевых продуктах, является сукралоза. Сукралоза — дисахарид, полученный путем замены трех гидроксильных групп в молекуле сахарозы на хлор.

Простота использования сукралозы в пищевых продуктах также является одной из причин предпочтения, как правило, с точки зрения растворимости. Сукралоза имеет сладость примерно в 600 раз выше, чем сахароза. Поскольку сукралоза не дает энергии и не влияет на уровень сахара в крови, ее предпочитают те, кто хочет похудеть или больные диабетом.

Как и многие подсластители, используемые в пищевых продуктах, сукралоза подвергается анализу. «Определение сукралозы» проводится для подтверждения заявления о том, что она не содержит подсластителя в пищевых продуктах, и для проверки информации на этикетке. «Определение сукралозы» безопасно тестируется и анализируется в аккредитованных и авторизованных лабораториях по анализу пищевых продуктов.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ АНАЛИЗА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ.