Подсчет сульфитредуцирующих анаэробных бактерий

Clostrdium perfingens, также известная как сульфидредуцирующие бактерии, является анаэробной, грамположительной, спорообразующей палочковидной бактерией. Большинство сульфидредуцирующих бактерий не являются патогенными. Но некоторые производят самые сильные биологические токсины. По этой причине они могут вызвать, в частности, пищевое отравление.

Помимо Clostridium perfingens, C. tetani вызывает инфекции столбняка, а C. botulinum - ботулизм. Споры сульфидредуцирующих бактерий часто встречаются в фекалиях людей и животных, сточных водах и почве. В случае заражения любым из этих факторов они развиваются в пищевых продуктах и могут поставить под угрозу здоровье человека.

С помощью функции «Снижение содержания бактерий в сульфитах» в пробах продуктов питания и воды вы можете получить информацию о гигиенических условиях производственных помещений. Это важный тестовый параметр, выполняемый в лабораториях по анализу пищевых продуктов и воды.

НАЖМИТЕ ДЛЯ АНАЛИЗА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ