BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
Глютен - это общее название комбинации нерастворимых в воде белков (глиадина и глютена), содержащихся в семенах пшеницы, ржи и ячменя.
Преимущества вариантов тестирования на глютен включают защиту бренда, соблюдение требований к продукту и маркировке, избежание дорогостоящих отзывов продукта, ответственность и обеспечение доверия потребителей.
При маркировке продукта важно указывать содержащиеся в нем аллергенные вещества. Одно из таких веществ - «глютен». Глютен; Это белок, содержащийся во многих зерновых, таких как пшеница, ячмень и рожь. Присутствие глютена может вызвать у некоторых людей серьезные проблемы со здоровьем и другие проявления нечувствительности.
Эти недуги;
- Целиакия: это аутоиммунное заболевание, которое вызывает повреждение внутренней поверхности кишечника и запускает активность иммунной системы. Это отрицательно влияет на усвоение питательных веществ с течением времени.
Чувствительность к глютену без целиакии: даже если она не повреждает слизистую оболочку кишечника, она вызывает такие признаки и симптомы, как вздутие живота, несварение желудка, боль в животе.
- Глютеновая атаксия: вызывает некоторые проблемы со здоровьем в мышцах и произвольных мышечных движениях, воздействуя на определенные нервные ткани.
Нет лекарства для людей с глютеновой болезнью или непереносимостью глютена. Лучший способ сделать это - изменить привычки в еде. Особенно; Следует употреблять безглютеновые зерна, такие как киноа, коричневый рис, дикий рис, гречка, сорго.
Многие люди предпочитают безглютеновое питание как программу здорового питания, помимо проблем со здоровьем. Это привело к производству многих безглютеновых продуктов в пищевой промышленности.
