Analyse von Aluminiumfolie

Aluminiumfolie kann als sehr dünne Folie definiert werden, die in vielen Bereichen verwendet wird, insbesondere in der Lebensmittelkonservierung. Im Walzverfahren hergestellte Aluminiumfolie ist auf dem Markt in Dicken von 0,006 - 2 mm erhältlich.

Aluminiumfolie ist ein Produkt, das beim Kochen und Konservieren von Lebensmitteln verwendet wird, insbesondere aufgrund seiner Feuerbeständigkeit. Der langfristige Kontakt von Alufolie mit sauren, heißen oder wässrigen Lebensmitteln führt jedoch dazu, dass Aluminium mit der Zeit in Lebensmittel übergeht. Dies kann im Laufe der Zeit zu einer Ansammlung von Schwermetallen im menschlichen Körper führen.

Einige Tests werden an aluminiumhaltigen Produkten durchgeführt. Insbesondere bei „Produkten aus Aluminium und Aluminiumlegierungen“ erfolgt die Aluminiumbestimmung im Rahmen spezifischer Migrationstests.

Aluminiumfolie; Wird in Verpackungsmaterialien wie Saftschachteln und Kaffeebeuteln in einer Dicke von 5 µm verwendet. Die Verwendung von Aluminiumfolie in Lebensmittelverpackungen trägt dazu bei, die Frische der Lebensmittel zu bewahren.

Gründe für die Verwendung von Aluminiumfolie bei der Lebensmittelkonservierung:

- Leicht, weich und einfach zu formen.
- Ab einer Dicke von 20 Mikrometern hergestellte Aluminiumfolien sind absolut öl- und aromadicht.
- Es ist beständig gegen atmosphärische Korrosion.
- Es ist nicht giftig.
- Es kann nachbearbeitet werden.
- Es wird hauptsächlich in Dosendeckeln zum einfachen Öffnen verwendet.
- Es verhindert die Sulfidschwärzung in Konserven.

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