Bestimmung von Vitamin D

Vitamin D ist ein fettlösliches Vitamin, das für die menschliche Gesundheit sehr wichtig ist. Ein Vitamin-D-Mangel ist bei vielen Menschen zu beobachten und kann sowohl durch Nahrungsergänzungsmittel als auch durch Nahrungsmittel ausgeglichen werden. Vorteile von Vitamin D;

- Unterstützt die Kalziumaufnahme
- Um eine normale Mineralisierung der Knochen sicherzustellen
- Um angemessene Serumkalzium- und Phosphatkonzentrationen aufrechtzuerhalten, um hypokalzämische Tetanie zu verhindern

Vitamin D, das in der Haut produziert und durch Sonnenlicht aktiviert oder mit Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen werden kann, kann bei Menschen, die in der Region leben, unter einem Mangel leiden Bereiche, in denen es nicht viel Sonnenlicht gibt. Zu wenig Sonnenlicht und damit ein Vitamin-D-Mangel können eine Krankheit namens Rachitis verursachen. Schwere Wachstumsverzögerungen und Knochendeformationen sind wichtige Gesundheitsprobleme bei Kindern.

Vitamin D kommt natürlicherweise in einer begrenzten Anzahl von Lebensmitteln vor. Während Vitamin D3 in tierischen Lebensmitteln wie Eiern, Fischarten (Nordseelachs, Hering und Makrele) und Leber vorkommt, wurde Vitamin D2 in Pilzen gefunden. Es kann auch zusammen mit Nahrungsergänzungsmitteln in Pillen-, Kapsel-, Tablettenform oder einer anderen kontrollierten Dosierungsform eingenommen werden. Die Bestimmung von Vitamin D kann durchgeführt werden, um Etiketteninformationen auf Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln zu bestätigen oder um zu überprüfen, ob sie relevante behördliche und gesetzliche Anforderungen erfüllen.